Astrophytum sind Kakteen die in der Natur in den Trockengebieten Mexikos wachsen. Die Kakteen wachsen mit sich nicht verzweigenden Stämmen. Astrophytum ist im jungen Stadium fast kugelförmig und wächst im Alter oft in die Länge.
Durch ein paar Rippen ist der Körper der Kakteen, ähnlich einer Bischofsmütze, in mehrere Abschnitte gegliedert. Bei größeren Kakteen verholzt der Stamm im unteren Bereich.
Ab dem dritten Jahr kann der Kaktus im oberen Bereich aus Areolen schalenförmige Blüten bilden. Die Einzelblüte einer Kaktee Astrophytum hält nur wenige Tage, doch blüht der Kaktus vom Frühjahr bis in den Sommer ununterbrochen.
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