Himbeere - Rosengewächse (Rosaceae) Die Himbeeren sind Verwandte der Brombeeren. Bei den Himbeersträuchern entwickeln sich aus dem Wurzelstock zahlreiche Jahre lang aufrecht strebende Stängel, die erst im zweiten Jahr Blüten ansetzen und nach der Fruchtbildung absterben. Es gibt viele Arten von kultivierten Himbeersorten, die Farbe der Früchte schwankt von tiefrot bis weiß. Wahrscheinlich hat der Anbau der Himbeeren erst im Mittelalter begonnen. Trotzdem beweisen doch viele Funde von Himbeersamen in vorgeschichtlichen Siedlungen, das die Früchte dieser Pflanzen schon lange vom Menschen genutzt wurde.
Himbeeren eignen sich nicht nur für ein angenehmes, fruchtiges und erfrischendes Dessert, sondern sie wirken auch leicht abführend. Gerne verwendet werden die Himbeeren auch zur Geschmacksverbesserung von pharmazeutischen Präparaten für Kinder. Himbeeren werden Sirup oder Likören beigegeben und zu Gelee oder Marmelade verarbeitet. Aus den während der Blütezeit gesammelten Blättern und Blüten kann man einen wohlschmeckenden Tee zubereiten.
Beschreibung der Himbeeren
Die Himbeeren sind ein 1 bis 2 m hoch wachsender Strauch. Der Wurzelstock treibt unterirdische Ausläufer und bildet aufrechte, zweijährige Stängel. Die auf der Oberseite hellgrünen Blätter sind auf der Unterseite weißlich. Die Blütezeit erstreckt sich von Mai bis Juli. Der Geruch der Himbeerpflanzen ist angenehm, der Geschmack der Früchte ist süßsauer.
Hier findet man die Himbeeren
Die Himbeeren wachsen fast überall auf der nördlichen Halbkugel. Die Pflanze bevorzugt lichte Wälder und Waldränder. Man findet Himbeeren bis in Höhenlagen von 2300 m.
Wirkung der Himbeeren in der Naturheilkunde
abführend, adstringierend, appetitanregend, blutreinigend, erfrischend, harntreibend, reguliert die Menstruation, schweißtreibend, gegen Skorbut, tonisch
Wirksame Pflanzenteile der Himbeere
In der Naturheilkunde benutzt man von den Himbeeren die Blüten, die Früchte und die im Herbst gesammelten Blätter. Diese werden rasch und schonend im Schatten getrocknet.
Inhaltsstoffe der Himbeeren
Zitronensäure, Vitamin C, Zucker, Mineralsalze
Anwendung der Heilpflanze
Die Himbeere wird in der Pflanzenheilkunde innerlich und äußerlich angewendet. Anwendungen mit den Himbeeren in der Naturheilkunde finden Sie unter folgenden Stichworten:
Angina, Asthenie, Augen, Brust, Haut, Menstruation, Mund, Niere, Verstopfung
Obwohl die Anwendung mit Heilkräutern oft eine positive Wirkung auf Beschwerden haben, sollte man vor der Heilpflanzenanwendung immer Rücksprache mit einem Arzt halten. Disclaimer
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