Ochsenzunge - Raublattgewächse (Boraginaceae) Der im Volksmund verwendete Name Ochsenzunge entstand aufgrund der Form und Oberflächenstruktur der Blätter. Dies besitzen eine runzelige Oberseite.
Typisch für fast alle Raublattgewächse ist die kurze, kräftige Behaarung der Pflanze und der sich um den reifen Fruchtkörper schmiegende Kelch.
Die Ochsenzunge erreicht eine Wuchshöhe von 30 bis 60 cm. Die Pflanze ist robust und vollständig mit kurzen Haaren bedeckt. Die sich in den Monaten Juni bis August bildenden, blau gefärbten Blüten der Ochsenzunge wachsen an kurzen, sich verzweigenden Stängeln und bilden eine Rispe. Die Röhre der Blütenkrone hat in etwa die gleiche Länge wie der Blütenkelch.
Früher gewann man aus den Wurzeln der Ochsenzunge einen roten Farbstoff zur Herstellung von Schminke. In manchen Gegenden verwendete man die Ochsenzunge zur Beimischung in Salaten und Gemüsegerichten.
Hier findet man die Ochsenzunge
Die Ochsenzunge ist überwiegend im Süden Europas bis in Höhenlagen von etwa 1600 m beheimatet. Gelegentlich findet man die Pflanze auch in tieferen Lagen innerhalb Mitteleuropas. Auf der Suche nach der Ochsenzunge sollte man besonders steinige Schuttplätze, Anschwemmungsgebiete, Wegränder und Brachland absuchen.
Eigenschaften der Heilpflanze
Die Ochsenzunge wirkt abführend, balsamisch, blutreinigend, erweichend, harntreibend und schweißtreibend.
Wirksame Pflanzenteile
Ab Anfang Juni bis Ende Juli kann man die medizinisch wirksamen Bestandteile, Blätter und Blüten der Ochsenzunge sammeln. Die Pflanzen sollten schonend getrocknet werden.
 Ochsenzunge / Anchusa officinalis
Foto: Kurt Stueber, Lizenz: GFDL
Inhaltsstoffe der Ochsenzunge
Die Pflanze enthält Schleimstoffe, Gerbstoffe, Cholin, Alkaloide in geringen Mengen, Kaliumnitrat und Allantoin.
Anwendung der Heilpflanze
Die Ochsenzunge kann innerlich und äußerlich angewendet werden.
Anwendungen mit der Ochsenzunge in der Naturheilkunde finden Sie unter folgenden Stichworten: Frühjahrskur, Gesichtsfarbe, Grippe, Husten, Harnausscheidung, Nierenentzündung
Obwohl die Anwendung mit Heilkräutern oft eine positive Wirkung auf Beschwerden haben, sollte man vor der Heilpflanzenanwendung immer Rücksprache mit einem Arzt halten.
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Verwendung und Verarbeitung der Heilpflanzen |
