Löffelkraut - eine Heilpflanze der Volksmedizin
Cochlearia officinalis

Der deutsche und auch der lateinische Name, den bereits die Botaniker des 16. Jahrhunderts gebrauchten, bezieht sich auf die löffelartige Form der grundständig wachsenden Blätter. Es gibt mehrere Unterarten des Löffelkrauts, die sich aber nur wenig voneinander unterscheiden. Das Echte Löffelkraut gedeiht vor allem an salzhaltigen Stellen im Binnenland und an den Meeresküsten, entlang von Quellen und an feuchten Felsen im Gebirge. Gelegentlich ist das in manchen Gebieten als Salatpflanze angebaute Echte Löffelkraut auch verwildert zu finden. Die Heilpflanze wird in der Naturheilkunde für Blutreinigungskuren im Frühjahr benutzt.

Der besonders hohe Vitamin C Gehalt des Echten Löffelkrauts machte es zu einem bewährten Heilmittel gegen Skorbut. Da das Löffelkraut nur frisch verwendet wird, sollte man nur die für einen Tag benötigte Menge dieser Pflanze sammeln. Das zerstoßene Kraut nimmt einen scharfen, senf- oder kresseartigen Geruch an, weil durch Enzyme Senföle aus den chemischen Verbindungen des Löffelkrauts frei werden. Bei schlecht heilenden Geschwüren wird das zerquetschte Kraut in Form von Umschlägen angewandt.

Je nach Standort wird das zwei- oder mehrjährige Echte Löffelkraut 10 bis 25 cm hoch. Die aufsteigend bis aufrecht wachsenden Stängel sind kahl und verzweigt. Die dunkelgrünen, fleischigen, glatten Blätter sind glänzend. Die grundständigen, rundlich bis herzförmigen Blätter sind langstielig und in einer Rosette angeordnet. Die oberen Blätter sind stengelumfassend, der Blattrand ist entfernt gezähnt. Die Blütezeit des Löffelkrauts erstreckt sich von Mai bis Juli. Die weißen bis rosafarbenen Blüten wachsen in endständigen, kurzen Trauben. Der dünne Wurzelstock dieser Heilpflanze ist spindeIförmig. Der Geruch des Echten Löffelkrauts ist senf- bis kresseartig. Der Geschmack dieser Heilkräuter ist scharf, würzig und brennend.

Das Löffelkraut wächst vor allem in Mitteleuropa, zerstreut von den Küsten bis zu den Alpen. Die Pflanze bevorzugt Salzwiesen und quellige Standorte. Man findet das Löffelkraut bis in Höhenlagen von 2400 m.

blutreinigend, hautreizend, magenwirksam (verdauungsfördernd), gegen Skorbut, magenwirksam (verdauungsfördernd), wundreinigend

In der Naturheilkunde benutzt man von dem Löffelkraut die gesamte Pflanze. Das Löffelkraut wird frisch benutzt.

Wichtige Inhaltsstoffe dieser Heilpflanze sind: Senfölglykoside, Vitamin C, Gerbstoff, Bitterstoffe, Mineralsalze

Das Löffelkraut wird in der Pflanzenheilkunde innerlich und äußerlich angewendet. Anwendungen mit dem Löffelkraut in der Naturheilkunde finden Sie auf diesen Seiten: Hautgeschwür, Mund, Skorbut, Verdauung, Vitamin C Mangel, Zahn

Klicken Sie zum Vergrößern auf die Vorschaubilder

Löffelkraut

Löffelkrautblüten
Foto: H. Zell
Bestimmte Rechte vorbehalten

Löffelkraut

Blütenstand des Löffelkrauts
Foto: H. Zell
Bestimmte Rechte vorbehalten

Löffelkraut

Foto: Kristian Peters
Bestimmte Rechte vorbehalten