Peperoni
Peperoni (Capsicum) ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Nachtschattengewächse. Die Paprika ist auch unter den Namen Chili, Paprika, Pfefferoni, spanischer Pfeffer oder Peperoncini bekannt.
Als Peperonibezeichnet man sowohl die Pflanze als auch die Früchte. Die verbreiteste Peperoni-Art ist die auch als Zierpflanze gepflegte Capsicum annuum. Fast alle PeperoniArten enthalten in unterschiedlichen Konzentrationen – den die Schärfe erzeugenden Stoff Capsaicin.
Name: Peperoni, Pfefferoni, Chili, Paprika, spanischer Pfeffer
Wissenschaftl. Name: Capsicum
Familie: Nachtschattengewächse (Solanaceae)
Wuchshöhe: bis 80 cm
Fruchtzeit: September bis Dezember
Verwendung: Blüten- und Fruchtschmuckpflanze
Schwierigkeit: pflegeleicht
Beschreibung & Pflege der Peperoni
Die Peperoni Pflege ist einfach, die Pflanze verzeiht auch den einen oder anderen Pflegefehler.
Die Pflanzen der Gattung Peperoni (Capsicum) bilden leuchtend gefärbte, fleischige und schotenartigen Früchte. Am meisten verbreitet sind die buschig, niedrig wachsenden Arten. Sie erreichen eine Höhe von 40 bis 80 cm. Alle Arten der Peperoni tragen sehr reichlich Früchte.
Die Triebe der Peperoni sind an der Basis leicht verholzt und wachsen mit dünnen, dunkelgrünen Zweigen. Die Blätter der Peperoni sind lanzettlich mit behaarten, grünen Blättern. Im frühen Sommer bilden sich an den Blattachseln kleine, unscheinbare weiße Blüten. Den Blüten folgen nach kurzer Zeit die Früchte. Diese sehen Anfangs sehr attraktiv aus, schrumpfen im Alter aber ein und sterben dann ab.
Capsicum annuum
Capsicum annuum ist die am weitest verbreitete Peperoni Art. Die vielzahligen Sorten werden in mehrere Gruppen eingeteilt. Diese bilden sich aus den Peperoni mit kugelförmigen, kegelartigen und buschig wachsenden Früchten. Die Peperoni mit kugelförmigem Fruchtstand haben beerenartige, hellgelbe oder kräftig rote Früchte mit einem Durchmesser von 2 bis 4 cm. Bei den Peperoni mit den kegelartigen Früchten gibt es die unterschiedlichsten Färbungen. Die Früchte können grün, elfenbeinfarben, gelb, orangerot, rot oder purpurrot sein. Während des Reifeprozesses der Früchte ändert sich die Farbe durch die unterschiedlichsten Nuancen. Die Früchte erreichen ein Länge von etwa 6 cm. Peperoni mit einem buschig wachsenden Fruchtstand haben sehr schmale, längliche, spitz zulaufende, 7 bis 10 cm lange Früchte.
Standort / Licht
Peperoni pflegt man an einem hellen, sonnigen und luftigen Standort ohne Zugluft. Bei nicht ausreichenden Lichtverhältnissen beginnen die Blätter zu welken und fallen vorzeitig ab. Die Ausbildung von Blüten und Früchten bleibt vollständig aus. An Tagen mit niedriger Luftfeuchtigkeit sollten die Peperoni öfter besprüht werden.
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Peperoni Gießen / Wässern
Man gießt die Peperoni reichlich. Im Inneren des Topfballens sollte immer eine durchgehend gleichmäßige, gute Feuchtigkeit bestehen.
Als Gießwasser und zum Besprühen nimmt man für die Peperoni weiches, abgestandenes und zimmerwarmes Wasser. Idealerweise verwendet man sauberes, bei Bedarf gefiltertes Regenwasser.
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Peperoni berwintern / Ruheperiode
Peperoni benötigen keine Ruheperiode, die Pflanzen werden jährlich neu aus Samen herangezogen.
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Standort im Sommer
Die Peperoni kann während der warmen Jahreszeit an einem geschützten, hellen bis vollsonnigem Standort im Freien gepflegt werden.
Temperatur
Die Peperoni wächst gut bei normalen Wohnungstemperaturen. Wenn die Pflanzen jedoch etwas kühler gepflegt werden, bei 13 bis 15 °C, bleiben die Früchte länger dekorativ und trocknen nicht so schnell ab. Um die Luftfeuchtigkeit für eine Peperoni zu erhöhen, stellt man die Pflanzgefäße in wassergefüllte Untersetzer auf Kieselsteine.
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Peperoni vermehren
Die Vermehrung ist nur durch die Aussaat von Samen möglich. Gegen Ende des Winters sollten die Samen der Peperoni in einen Vermehrungskasten gesät werden.
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Erde / Substrat
Man verwendet für die Pflege der Peperoni normale Blumenerde auf Kompostbasis.
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Peperoni umtopfen
Das Umtopfen der Peperoni ist nicht notwendig, da die Pflanzen nur bis zum Fruchtfall gepflegt werden. Wenn die Früchte eingetrocknet und unansehnlich geworden sind, wird die Pflanze weggeworfen.
Lesetipp: Umtopfen der Zimmerpflanzen - Theorie & Praxis
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Düngen / Nährstoffbedarf
Alle 14 Tage wird die Peperoni mit Flüssigdünger gedüngt. Sobald Blüten angesetzt werden, stellt man das Düngen ein.
Lesetipp: Richtiges Düngen der Zimmerpflanzen
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Schädlinge, Pflegefehler & Hinweise
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Spinnmilben und Blattläuse treten an den Peperoni manchmal auf. An kühlen schlecht belüfteten Standorten, besonders wenn das Substrat der Peperoni dauerfeucht ist, kommt es zur Bildung von Grauschimmel.
Hier können Sie Schadbilder und Symptome an ihrer Pflanze bestimmen und Gegenmaßnahmen ergreifen.
Die durchblutungsanregende Wirkung der Peperoni findet in Salben, Cremes und Heilpflastern Verwendung. Äußerlich werden damit schmerzhafte Verspannungen von Muskeln behandelt. Besonders bei Nackenverspannungen, Verspannungen des Schulter-Arm Bereichs und im Bereich der Wirbelsäule werden mit capsaicinhaltigen Salben behandelt.
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Peperoni Bilder
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Peperoni
Capsicum frutescens
Foto: H. Zell, Lizenz: GFDL

Peperoni
Capsicum frutescens
Foto: H. Zell, Lizenz: GFDL

Peperoni
Capsicum pubescens
Foto: Peter Presslein
Lizenz: GFDL

Peperoni
Capsicum annuum
Foto: Tilman Baumann
Lizenz: GFDL

Peperoni
Capsicum annuum Blüte
Foto: Oktaeder
Lizenz: Public Domain

Peperoni
Tabasco peppers
Foto: USDA photo by: unknown
Lizenz: Public Domain