Sauerkirsche

Die Sauerkirsche (Prunus cerasus) gehört zum Steinobst.

Die jungen Blätter sind besser verträglich

Im Gegensatz zur Süßkirsche, die von der heimischen Vogelkirsche abstammt, kommt die Urform der Sauerkirsche aus Südeuropa und Westasien. Sauerkirschen sind weniger anspruchsvoll als Süßkirschen, und da sie auch mehr Kälte vertragen, werden sie häufig in Gärten kultiviert. Nur wenige Sauerkirschensorten sind selbstunfruchtbar.

Sauerkirschen tragen nur am einjährigen Holz. Die Bäume müssen regelmäßig zur Verjüngung zurückgeschnitten werden. Die beliebte Sorte 'Schattenmorelle' trägt ihren Namen nach dem französischen Schloss Chateau Morelle. Sie ist also keine Schattenpflanze.