Aubergine – eine Heilpflanze der Volksmedizin
Solanum melongena L.

Steckbrief von Aubergine

Die Aubergine gehört wie auch ihre nahen Verwandten, die Tomate und die Kartoffel, zu den Nachtschattengewächsen. Bereits in früher Zeit wurde die aus Indien stammende Aubergine von den arabischen Völkern kultiviert. Etwa ab dem 15. Jahrhundert begann man auch in Europa mit der Kultivierung der Auberginen. Heute ist die Aubergine aus der mediterranen Küche nicht mehr wegzudenken. Der Nährwert der Auberginen ist nicht besonders hoch, als Grundlage für zahlreiche Gerichte ist die Frucht jedoch gut geeignet.

Die grünen Teile, Blätter und Stängel der Auberginen enthalten, wie auch die übrigen Nachtschattengewächse, giftige Alkaloide. Das Fruchtmark der Auberginen enthält Wirkstoffe aus der Saponingruppe, die dunkelviolett glänzende Schale der Früchte weist organische Säuren und alkoholische Substanzen auf. Auberginen, die mit Schale und ohne Fett zubereitet werden, sollen eine anregende Wirkung auf die Leber und die Gallentätigkeit besitzen.

Standort von Aubergine

Die Auberginen stammen ursprünglich aus Indien. Ab dem 15. Jahrhundert wurde die Aubergine auch in Europa verbreitet. Auberginen werden heute überwiegend im südlichen Europa und in Gegenden mit gemäßigtem, warmem Klima angebaut.

Heilkraft von Aubergine

In der Volksmedizin werden der Aubergine folgende Eigenschaften zugeschrieben:

• abführend

  Abführend (laxierend) nennt man Mittel, die den Stuhlgang bzw. die Darmentleerung fördern.

• cholesterinsenkend

  Cholesterinsenkend bezieht sich auf Lipidsenker, die erhöhte Blutfette wie Cholesterin im Blut senken.

• erweichend

  Erweichend nennt man Mittel, die bei einer Verstopfung des Darmtraktes eingesetzt werden.

• gallentreibend

  Gallentreibend nennt man Mittel, die die Gallenblase zusammenziehen und so den Austritt der Galle ermöglichen.

• harntreibend

  Harntreibend (diuretisch) heißt, dass die Harnbildung in den Nieren verstärkt und mehr Urin ausgeschieden wird.

Verwendete Pflanzenteile von Aubergine

In der Naturheilkunde verwendet man von der Aubergine nur die Früchte.

Inhaltsstoffe von Aubergine

Die Früchte der Auberginen enthalten Wirkstoffe der Saponingruppe, organische Säuren und alkoholische Substanzen. In dem Kraut der Aubergine sind giftige Alkaloide enthalten.

Anwendung von Aubergine

Die Aubergine wird innerlich und äußerlich angewendet. Anwendungen mit der Aubergine in der Naturheilkunde finden Sie auf folgenden Seiten:

• Cholesterin

  Pflanzen und Ernährungstipps, die einen gesunden Cholesterinspiegel unterstützen können.

• Fettleibigkeit

  Pflanzliche Hilfen und Ernährungstipps, die beim Abnehmen unterstützen können.

• Leber

  Leberfreundliche Heilpflanzen und Bitterstoffe, die die Leberfunktion unterstützen können.

• Verstopfung

  Ballaststoffreiche Hausmittel und Kräuter, die bei Verstopfung die Verdauung anregen können.

⚠️ Hinweis: Unreife und junge Früchte sind wegen ihres Gehalts an Bitterstoffen und Solanin nicht zum Rohverzehr geeignet – siehe Sicherheitshinweise.