Hundszunge – eine Heilpflanze der Volksmedizin
Cynoglossum officinale L.

Steckbrief von Hundszunge

Wie der deutsche Name Hundszunge bezieht sich auch der lateinische Gattungsname auf die weichen, langen Blätter dieser Pflanze. Die Echte Hundszunge unterscheidet sich von den mit ihr verwandten Arten durch die dunkelbraunrot gefärbten Blüten und die einseitigen, am Rand wulstig verdickten Nüsschen. Diese sind dicht mit ungleich langen Stacheln mit Widerhaken bewachsen. Die Echte Hundszunge ist eine zweijährige Pflanze. Man findet die Echten Hundszungen auf Weiden, Schuttplätzen und Ödland. Auch an Waldrändern und an Wegrändern ist diese Heilpflanze oft anzutreffen.

Die frisch zerriebenen Blätter der Hundszunge sollen Ratten und Parasiten von Haustieren vertreiben. Die Wurzeln dieser Pflanzen wurden früher sowohl zum Färben als auch zu medizinischen Zwecken verwendet. Die Wurzeln der Hundszunge enthalten das Alkaloid Cynoglossin, das bei kaltblütigen Tieren schon in geringer Menge lähmend auf die Nerven wirkt. Früher wurde die Pflanze in der Naturheilkunde äußerlich und innerlich vor allem wegen der ihr zugeschriebenen erweichenden, sedativen und adstringierenden Wirkung eingesetzt.

Je nach Standort wird die zweijährig wachsende Hundszunge 20 bis 80 cm, selten bis 90 cm hoch. Die kräftigen, haarigen Stängel sind grün gefärbt und im oberen Teil verzweigt. Die graugrünen, langen, samtig weichen Blätter sind im unteren Bereich der Pflanze gestielt. Die am oberen Bereich des Stiels wachsenden Blätter sind etwas stängelumfassend. Die Blütezeit der Echten Hundszunge erstreckt sich von Mai bis Juli. Die kurzgestielten, dunkelrotbraunen Blüten wachsen in eingerollten, traubenartigen Blütenständen. Die ausdauernden Wurzeln dieser Pflanze sind schwarz und lang. Der Geruch der Echten Hundszunge ist etwas mäuseartig, widerlich. Der Geschmack dieser Heilpflanzen ist schwach, im Alter bitter.

Standort von Hundszunge

Die Hundszunge wächst im gesamten europäischen Raum. Die Pflanze bevorzugt Ödland und Waldränder. Man findet Echte Hundszungen bis in Höhenlagen von 2400 m.

In Deutschland steht die Echte Hundszunge auf der Vorwarnliste der Roten Liste (BfN, FloraWeb).

Heilkraft von Hundszunge

In der Volksmedizin wurden der Hundszunge früher folgende Eigenschaften zugeschrieben: adstringierend, erweichend und sedativ (beruhigend).

Verwendete Pflanzenteile von Hundszunge

In der Naturheilkunde benutzte man von der Echten Hundszunge die im Herbst des 2. Jahres gesammelten Wurzeln. Auch die frischen Blätter der Hundszunge wurden in der Naturheilkunde verwendet.

Inhaltsstoffe von Hundszunge

Wichtige Inhaltsstoffe dieser Heilpflanze sind Alkaloide, Schleimstoffe, Gerbstoff, Harz und ätherisches Öl.

Anwendung von Hundszunge

Die Hundszunge wurde in der Pflanzenheilkunde innerlich und äußerlich angewendet. Von einer Anwendung der Hundszunge wird abgeraten.

⚠️ Hinweis: Die Hundszunge ist stark giftig; von einer Anwendung wird abgeraten – siehe Sicherheitshinweise.

Verhalten bei Vergiftungen
Verzeichnis der giftigen und stark giftigen Pflanzen