Knöllchensteinbrech – eine Heilpflanze der Volksmedizin
Saxifraga granulata L.
🌿 Knöllchensteinbrech – Auf einen Blick
- Familie: Steinbrechgewächse (Saxifragaceae)
- Wuchshöhe: 15 bis 40, selten bis 50 cm
- Blütezeit: Mai bis Juni
- Verwendete Pflanzenteile: Wurzeln, Blüten, frische Blätter
- Verwendung: innerlich
Volksmund: Körnersteinbrech
Knöllchensteinbrech, Stefan.lefnaer, CC BY-SA 3.0 at
Steckbrief von Knöllchensteinbrech
| Wissenschaftlicher Name | Saxifraga granulata L. |
|---|---|
| Familie | Steinbrechgewächse (Saxifragaceae) |
| Wuchshöhe | 15 bis 40, selten bis 50 cm |
| Blütezeit | Mai bis Juni |
| Schutzstatus | in Deutschland besonders geschützt, Rote Liste: Vorwarnliste |
| Verwendung | innerlich |
Die über 300 bekannten, oft sehr dekorativen Arten der Gattung Saxifraga sind vor allem in den Gebirgen verbreitet. Eine Saxifraga-Art, die man jedoch überwiegend in niedrigen Lagen findet, ist der Knöllchensteinbrech. Die Pflanzen sind durch die am Grund der Stängel sitzenden, kleinen knöllchenförmigen Brutzwiebeln leicht zu erkennen. Die Knöllchen deuteten nach der Signaturenlehre auf die Wirksamkeit der Pflanze bei Steinleiden hin. Als Heilkraut wurde früher auch der Dreifingersteinbrech verwendet. Dies ist eine kleine, weiß blühende, auf Mauern und sandigen Plätzen wachsende, einjährige Pflanze. Ebenfalls zur Familie der Steinbrechgewächse zählt die oft in Gärten kultivierte Bergenie mit ihren großen Blättern und rosa Blüten.
Je nach Standort wird der ausdauernde Knöllchensteinbrech 15 bis 40, selten bis 50 cm hoch. Die einfachen Stängel dieser Pflanzen sind im oberen Bereich locker verzweigt und wie auch die Blätter drüsig-klebrig behaart. An der Basis der Stängel bildet der Knöllchensteinbrech zahlreiche, fast kugelige Brutzwiebeln. Die grundständigen, nierenförmigen, großen Blätter sind lang gestielt und tief gekerbt. Die nur spärlich wachsenden Stängelblätter sind fast sitzend, mit keilförmigem Grund. Der Blattrand ist lappig gezähnt. Die Blütezeit dieser Heilpflanze erstreckt sich von Mai bis Juni. Die weißen Blüten wachsen in Trugdolden. Der Geschmack des Knöllchensteinbrechs ist bitter, herb.
Standort von Knöllchensteinbrech
Der Knöllchensteinbrech wächst im gesamten europäischen Raum mit Ausnahme der arktischen Gebiete. Die Pflanze bevorzugt feuchte Wiesen, Dämme und Böschungen mit kalkarmen Böden. Man findet den Knöllchensteinbrech bis in Höhenlagen von etwa 1000 m.
Der Knöllchen-Steinbrech ist in Deutschland besonders geschützt und steht auf der Vorwarnliste der Roten Liste (BfN, FloraWeb).
Heilkraft von Knöllchensteinbrech
In der Volksmedizin werden dem Knöllchensteinbrech folgende Eigenschaften zugeschrieben:
-
adstringierend
Zusammenziehend: Ein Adstringens wirkt auf Haut und Schleimhaut durch Eiweißfällung austrocknend und verdichtet das Gewebe an der Oberfläche.
-
appetitanregend
Appetitanregend wirken vor allem Bitterstoffe: Sie regen über die Geschmacksknospen reflexartig die Bildung von Speichel und Magensaft an.
-
gallentreibend
Gallentreibend nennt man Mittel, die die Gallenblase zusammenziehen und so den Austritt der Galle ermöglichen.
-
harntreibend
Harntreibend (diuretisch) heißt, dass die Harnbildung in den Nieren verstärkt und mehr Urin ausgeschieden wird.
Verwendete Pflanzenteile von Knöllchensteinbrech
In der Naturheilkunde benutzt man von dem Knöllchensteinbrech die Wurzeln, die Blüten und die frischen Blätter.
Inhaltsstoffe von Knöllchensteinbrech
Ein wichtiger Inhaltsstoff dieser Heilpflanze ist Vitamin C.
Anwendung von Knöllchensteinbrech
Der Knöllchensteinbrech wird in der Pflanzenheilkunde innerlich angewendet. Anwendungen mit dem Knöllchensteinbrech in der Naturheilkunde finden Sie unter folgendem Stichwort:
-
Leber
Leberfreundliche Heilpflanzen und Bitterstoffe, die die Leberfunktion unterstützen können.
Quellen
Grundlage der bisherigen Texte:
- Geheimnisse und Heilkräfte der Pflanzen. Verlag Das Beste, ISBN-10: 3716600261
- Der Kosmos Heilpflanzenführer: Über 600 Heil- und Giftpflanzen Europas, Franckh Kosmos Verlag, ISBN-10: 3440162680
- RHS Die große Pflanzen-Enzyklopädie von A – Z, DK Verlag Dorling Kindersley, ISBN-10: 3831017298
- Wikipedia - Heilpflanze
- Wikipedia - Liste von Heilpflanzen
- Knöllchen-Steinbrech - Wikipedia
- Das große Lexikon der Heilpflanzen: 550 Pflanzen und ihre Anwendungen, Dorling Kindersley Verlag GmbH, ISBN 3831032327
Für die Überarbeitung gelesen:
- Bundesamt für Naturschutz, FloraWeb – Saxifraga granulata (besonders geschützt, Rote Liste „V Vorwarnliste“; Standort; gelesen am 17.10.2026)
- Wikipedia – Knöllchen-Steinbrech (ausdauernd; Wuchshöhe „meist 15 bis 40, selten bis zu 50 Zentimetern“; Blütezeit „Mai bis Juni“; gelesen am 17.10.2026)
- EMA – Download medicine data (Liste „Herbal medicines“) (Sicherheitsabschnitt; gelesen am 17.10.2026)
Häufige Fragen zu Knöllchensteinbrech
Woran erkennt man den Knöllchensteinbrech?
Die Pflanzen sind durch die am Grund der Stängel sitzenden, kleinen knöllchenförmigen Brutzwiebeln leicht zu erkennen.
Warum wurde der Knöllchensteinbrech bei Steinleiden verwendet?
Die Knöllchen deuteten nach der Signaturenlehre auf die Wirksamkeit der Pflanze bei Steinleiden hin.
Wo wächst der Knöllchensteinbrech?
Der Knöllchensteinbrech wächst im gesamten europäischen Raum mit Ausnahme der arktischen Gebiete. Die Pflanze bevorzugt feuchte Wiesen, Dämme und Böschungen mit kalkarmen Böden.
Ist der Knöllchensteinbrech geschützt?
Der Knöllchen-Steinbrech ist in Deutschland besonders geschützt und steht auf der Vorwarnliste der Roten Liste (BfN, FloraWeb).
Wann blüht der Knöllchensteinbrech?
Die Blütezeit dieser Heilpflanze erstreckt sich von Mai bis Juni.