Efeu - Anwendung nach Maria Treben
Hedera helix

Volksmund: Immergrünblätter, Schreckblätter, Baumewigblätter, Ewigblätter, Sinngrünblätter, Mauerewigblätter, Mauerepich, Epichblätter, Rankenefeu, Baumwinde, Wintergrün

Efeu von H. Zell, CC BY-SA 3.0

Efeu ist eine Kletterpflanze, die 6 Meter lang wird. Ihre Blätter sind dreilappig, dunkelgrün und leicht gefleckt. Die älteren Blätter haben eine ovale bis rautenartige Form. Die gelblichweißen Blüten sind sehr klein und unscheinbar. Aus den Blüten bilden sich Beeren, die im Frühling ausgereift sind.

Efeu wächst an Bäumen und Mauern empor, ist aber selten an Nadelbäumen vorzufinden.

Die Blätter können das ganze Jahr über geerntet werden.

Kräuter-Wein

• Je 20 Gramm Efeu, Pfefferminze, Wermut, Odermennig und Hopfen mischen
• 3 Esslöffel der Kräutermischung in 1 Liter Apfelwein oder Apfelmost einlegen
• 12 Stunden einweichen lassen
• Kaltansatz bis zum Kochen erhitzen
• Vom Herd nehmen
• ½ Minute ziehen lassen und abseihen
• In eine Thermoskanne füllen

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