Barbarakraut – eine Heilpflanze der Volksmedizin
Barbarea vulgaris W.T.Aiton

ca. 4 Min. Lesezeit Aktualisiert: 

🌿 Barbarakraut – Auf einen Blick

  • Familie: Kreuzblütler (Brassicaceae)
  • Wuchshöhe: 30 bis 80 cm
  • Blütezeit: April bis Juli
  • Verwendete Pflanzenteile: Samen und frische Blätter
  • Wichtig: die Wirkungen sind nicht wissenschaftlich bestätigt

Volksmund: Barbenkraut, Winterkresse

Barbarakraut (Barbarea vulgaris): aufrechte Stängel mit dichten Trauben kleiner, goldgelber Blüten und Knospen

Barbarakraut, von Robert_Flogaus-Faust, CC BY 4.0

Steckbrief von Barbarakraut

Steckbrief des Barbarakrauts
Wissenschaftlicher Name Barbarea vulgaris W.T.Aiton
Familie Kreuzblütler (Brassicaceae)
Wuchshöhe 30 bis 80 cm
Verwendung innerlich und äußerlich

Das der Schutzheiligen der Kanoniere, Bergleute und Steinbrucharbeiter gewidmete Barbarakraut gehört zu den zweijährig, selten auch ausdauernd wachsenden Kreuzblütlern. Besonders von April bis Juli fällt das Barbarakraut mit seinen kleinen, goldgelb leuchtenden Blüten auf Sandbänken und Kiesbänken kleinerer Bäche und Flüsse schnell ins Auge. Im Allgemeinen kann man diese Heilpflanze aber auch an anderen Standorten mit nährstoffreichen und dauerfeuchten Böden finden. Das Barbarakraut bleibt bis Anfang Dezember mit grünen Blättern stehen. Erst gegen Mitte Dezember beginnt auch diese Heilpflanze zu verwelken.

Schon im früheren Mittelalter benutzten Zimmerleute die Blätter des Barbarakrautes bei kleineren Verletzungen als Pflaster. In der Küche fand das an Vitamin C reiche Barbarakraut Verwendung als Salat oder Grundlage für Suppen und Bouillons. Die zerquetschten Samen wurden zusammen mit Wein angesetzt, so zubereitet soll das Barbarakraut eine harntreibende Wirkung besitzen.

Standort von Barbarakraut

Das in fast allen Gebieten Europas vorkommende Barbarakraut wächst bis in Höhenlagen von 2040 m. Bevorzugte Standorte des Barbarakrautes sind Kiesbänke in flachen Gewässern, an Bachufern, Flussufern und auf weiteren feuchten Gebieten mit nährstoffreichen Böden.

Im Garten sät man das Barbarakraut im Frühjahr oder im Herbst aus; danach sät sich die anspruchslose Pflanze meist selbst wieder aus. Halbschatten und ein feuchter, lehmiger Boden sagen ihr am meisten zu.

Heilkraft von Barbarakraut

In der Volksmedizin werden dem Barbarakraut folgende Eigenschaften zugeschrieben:

  • appetitanregend

    Appetitanregend wirken vor allem Bitterstoffe: Sie regen über die Geschmacksknospen reflexartig die Bildung von Speichel und Magensaft an.

  • blutreinigend

    „Blutreinigend“ ist ein Begriff der Volksmedizin für Mittel, die das Blut von Schadstoffen befreien sollen; die Fachmedizin verwendet ihn nicht, entgiftet wird über Leber und Nieren.

  • harntreibend

    Harntreibend (diuretisch) heißt, dass die Harnbildung in den Nieren verstärkt und mehr Urin ausgeschieden wird.

  • wundheilend

    Wundheilend bzw. narbenbildend bezieht sich auf die Wundheilung: den Verschluss einer Wunde durch neu gebildetes Gewebe, an deren Ende eine Narbe steht.

Der Geschmack dieser Heilpflanze ist dem Geschmack der Kresse sehr ähnlich.

Verwendete Pflanzenteile von Barbarakraut

In der Naturheilkunde verwendet man von dem Barbarakraut die Samen und die frischen Blätter.

Inhaltsstoffe von Barbarakraut

Wichtige Inhaltsstoffe dieser Heilpflanze sind Vitamine, sehr viel Vitamin C, und Glucosinolate.

Anwendung von Barbarakraut

Das Barbarakraut wird in der Naturheilkunde innerlich und äußerlich angewendet. Anwendungen mit Barbarakraut in der Naturheilkunde finden Sie auf folgenden Seiten:

  • Hautgeschwür

    Traditionelle Umschläge, die die Pflege von Hautgeschwüren begleiten können.

  • Gicht

    Kräuter und Ernährungstipps, die bei Gicht begleitend eingesetzt werden.

  • Nierensteine

    Durchspülende Kräutertees, die bei Nierensteinen begleitend eingesetzt werden.

  • Schürfwunden

    Heilpflanzen und Hausmittel, die die Pflege von Schürfwunden unterstützen können.

  • Skorbut

    Vitamin-C-reiche Pflanzen und Lebensmittel, die einem Skorbut entgegenwirken.

  • Steinerkrankungen

    Überlieferte Kräuter, die bei Nieren- und Gallensteinen begleitend genannt werden.

  • Verletzungen

    Heilpflanzen und Hausmittel, die die Versorgung kleiner Verletzungen unterstützen können.

  • Vitamin C Mangel

    Vitamin-C-reiche Pflanzen und Lebensmittel, die einem Mangel vorbeugen können.

  • Wunden

    Heilpflanzen und Salben, die die Wundheilung begleitend unterstützen können.

ℹ️ Hinweis: Die Wirkungen sind nicht wissenschaftlich bestätigt – siehe Sicherheitshinweise.

Quellen

Grundlage der bisherigen Texte:

  • Geheimnisse und Heilkräfte der Pflanzen. Verlag Das Beste, ISBN-10: 3716600261
  • Der Kosmos Heilpflanzenführer: Über 600 Heil- und Giftpflanzen Europas, Franckh Kosmos Verlag, ISBN-10: 3440162680
  • RHS Die große Pflanzen-Enzyklopädie von A – Z, DK Verlag Dorling Kindersley, ISBN-10: 3831017298
  • Wikipedia - Heilpflanze
  • Wikipedia - Liste von Heilpflanzen
  • Winterkresse - Wikipedia
  • Das große Lexikon der Heilpflanzen: 550 Pflanzen und ihre Anwendungen, Dorling Kindersley Verlag GmbH, ISBN 3831032327

Für die Überarbeitung gelesen:

  • Wikipedia – Winterkresse (Wuchshöhe „meist 30 bis 80 (20 bis 100) Zentimetern“; Blütezeit „April bis Juli“; Höhenlage „2040 Metern“; Lebensdauer; Autor W.T.Aiton; Kultivierung; Sicherheitsabschnitt; gelesen am 15.10.2026)

Häufige Fragen zu Barbarakraut

Woher hat das Barbarakraut seinen Namen?

Das der Schutzheiligen der Kanoniere, Bergleute und Steinbrucharbeiter gewidmete Barbarakraut gehört zu den zweijährig, selten auch ausdauernd wachsenden Kreuzblütlern.

Wo wächst das Barbarakraut?

Das in fast allen Gebieten Europas vorkommende Barbarakraut wächst bis in Höhenlagen von 2040 m. Bevorzugte Standorte des Barbarakrautes sind Kiesbänke in flachen Gewässern, an Bachufern, Flussufern und auf weiteren feuchten Gebieten mit nährstoffreichen Böden.

Wie wurde das Barbarakraut früher verwendet?

Schon im früheren Mittelalter benutzten Zimmerleute die Blätter des Barbarakrautes bei kleineren Verletzungen als Pflaster. In der Küche fand das an Vitamin C reiche Barbarakraut Verwendung als Salat oder Grundlage für Suppen und Bouillons.

Welche Teile des Barbarakrauts werden verwendet?

In der Naturheilkunde verwendet man von dem Barbarakraut die Samen und die frischen Blätter.

Ist die Wirkung des Barbarakrauts belegt?

In der Naturheilkunde findet das Kraut aufgrund des hohen Vitamin-C-Gehalts Anwendung. Die Wirkungen sind nicht wissenschaftlich bestätigt.