Rote Rübe / Rote Bete – eine Heilpflanze der Volksmedizin
Beta vulgaris subsp. vulgaris

Steckbrief von Roter Rübe

Bereits in der Antike kannte man dickwurzelige, mehr oder weniger zuckerhaltige Unterarten der Roten Rübe. Etwa im 13. Jahrhundert breiteten sich die Roten Rüben von Deutschland her aus und wurden für die ländliche Bevölkerung in weiten Teilen Europas zu einem wichtigen Nahrungsmittel. Rote Rüben enthalten Fruchtzucker, Pigmente, Aminosäure, Vitamine, Spurenelemente wie Lithium, Brom, Magnesium, Strontium und Rubidium und Mineralsalze. Als Gemüse zubereitet, wirkt die Rote Rübe appetitanregend, roh und fein gehackt Salaten beigemischt, sind Rote Rüben leicht verdaulich.

Heilkraft von Roter Rübe

In der Volksmedizin werden der Roten Rübe folgende Eigenschaften zugeschrieben:

• antiseptisch

  Antiseptisch bzw. keimtötend nennt man Mittel, die an Haut, Schleimhaut oder Wunden Krankheitserreger abtöten oder hemmen und so Wundinfektionen verhindern sollen.

• appetitanregend

  Appetitanregend wirken vor allem Bitterstoffe: Sie regen über die Geschmacksknospen reflexartig die Bildung von Speichel und Magensaft an.

• gallensekretionsfördernd

  Gallensekretionsfördernd (choleretisch) heißt, dass die Leberzellen mehr Galle absondern.

• mineralisierend

  Mineralisierend bzw. mineralsalzzuführend bezieht sich auf Mineralstoffe: lebensnotwendige anorganische Nährstoffe, die der Körper nicht selbst herstellen kann und mit der Nahrung aufnehmen muss.

• tonisch

  Tonisch heißt stärkend: Ein Tonikum ist ein Mittel, das den Körper oder einzelne Organe kräftigen soll.

Anwendung von Roter Rübe

Die Rote Rübe wird in der Pflanzenheilkunde innerlich angewendet. Anwendungen mit der Roten Rübe in der Naturheilkunde finden Sie auf diesen Seiten:

• Anämie

  Eisenreiche Pflanzen und Hausmittel, die bei Blutarmut unterstützend eingesetzt werden.

• Asthenie

  Stärkende Kräuter und Hausmittel bei allgemeiner Kraftlosigkeit und Schwäche.

• Epidemie

  Traditionelle Hausmittel, die in Zeiten von Epidemien die Abwehrkräfte stärken sollen.

• Kalkmangel

  Kalziumreiche Lebensmittel und Kräuter, die bei Kalkmangel die Versorgung unterstützen.

• Leber

  Leberfreundliche Heilpflanzen und Bitterstoffe, die die Leberfunktion unterstützen können.

• Mineralsalzmangel

  Mineralstoffreiche Pflanzen und Lebensmittel, die bei Mineralsalzmangel die Versorgung unterstützen.