Wasserpfeffer – eine Heilpflanze der Volksmedizin
Persicaria hydropiper (L.) Delarbre

Steckbrief von Wasserpfeffer

Wie der Name bereits vermuten lässt, sind die bevorzugten Standorte des Wasserpfeffers feuchte Gräben, Uferböschungen und feuchte Waldwege. Der zu den Knöterichgewächsen zugehörige Wasserpfeffer ist an seinen knotigen Stängeln und an den ungeteilten, wechselständig angeordneten Blättern, an deren Ansatzpunkt eine häutige Scheide den Stängel wie ein Rohr umschließt, gut zu erkennen. Bei dem Wasserpfeffer sind die Blätter pfirsichblattähnlich, die Blattscheiden sind spärlich bewimpert.

Besonders charakteristisch für diese Heilpflanze ist der stechende, ausdauernd brennend scharfe Geschmack, den alle Pflanzenteile beim Zerkauen auf der Zunge hinterlassen. Getrocknet und pulverisiert kann der Wasserpfeffer als Pfefferersatz verwendet werden. Die Signaturenlehre sah in den rostroten bis schwärzlichen Flecken auf den Blättern einiger Knötericharten einen Hinweis auf ihre blutstillende Wirkung. Dem Wasserpfeffer werden blutgerinnungsfördernde Eigenschaften zugeschrieben. Ähnliche medizinische Eigenschaften wie der Wasserpfeffer weist der Milde Knöterich auf. Letzterem fehlt jedoch der scharfe Geschmack des Wasserpfeffers.

Je nach Standort wird der einjährige Wasserpfeffer 10 bis 90 cm hoch. Die knotigen, aufrecht bis aufsteigend wachsenden Stängel sind grün, im oberen Bereich jedoch oft rötlich. Die am Blattansatz den Stängel umschließenden Blattscheiden sind meist bewimpert. Die kurz gestielten, länglich-lanzettlich geformten Blätter sind manchmal schwärzlich gefleckt. Die Blütezeit dieser Heilpflanze erstreckt sich von Mai bis Oktober, vor allem von Juni bis September. Die kleinen, grünlich bis rosa gefärbten Blüten wachsen in schlanken, dünnen, lockeren, nickenden Ähren. Der Geschmack aller Pflanzenteile ist pfefferartig. Die pharmazeutische Industrie und die Tiermedizin verwenden Inhaltsstoffe dieser Pflanze.

Standort von Wasserpfeffer

Der Wasserpfeffer wächst im gemäßigten europäischen Raum. Die Pflanze bevorzugt Standorte mit möglichst dauerfeuchten Böden.

Heilkraft von Wasserpfeffer

In der Volksmedizin werden dem Wasserpfeffer folgende Eigenschaften zugeschrieben:

• adstringierend

  Zusammenziehend: Ein Adstringens wirkt auf Haut und Schleimhaut durch Eiweißfällung austrocknend und verdichtet das Gewebe an der Oberfläche.

• blutreinigend

  „Blutreinigend“ ist ein Begriff der Volksmedizin für Mittel, die das Blut von Schadstoffen befreien sollen; die Fachmedizin verwendet ihn nicht, entgiftet wird über Leber und Nieren.

• blutstillend

  Blutstillend (hämostatisch) nennt man Mittel, die zum Stillen einer Blutung angewendet werden.

• harntreibend

  Harntreibend (diuretisch) heißt, dass die Harnbildung in den Nieren verstärkt und mehr Urin ausgeschieden wird.

• hautreizend

  Hautreizend nennt man Mittel, die bei äußerlicher Anwendung die Haut röten und erwärmen.

Verwendete Pflanzenteile von Wasserpfeffer

In der Naturheilkunde benutzt man von dem Wasserpfeffer die gesamte Pflanze. Gesammelte Pflanzen sollten rasch und schonend im Schatten getrocknet werden.

Inhaltsstoffe von Wasserpfeffer

Wichtige Inhaltsstoffe dieser Heilpflanze sind Gerbstoffe, Gallussäure, Flavonglykoside, ätherische Öle und Eisen.

Anwendung von Wasserpfeffer

Der Wasserpfeffer wird in der Pflanzenheilkunde innerlich und äußerlich angewendet. Anwendungen mit dem Wasserpfeffer in der Naturheilkunde finden Sie auf diesen Seiten:

• Bronchitis

  Hustentees, Inhalationen und Brustwickel, die bei Bronchitis lindernd wirken können.

• Hämorrhoiden

  Sitzbäder und Kräutersalben, die Hämorrhoidenbeschwerden lindern können.

• Nierensteine

  Durchspülende Kräutertees, die bei Nierensteinen begleitend eingesetzt werden.

• Schürfwunden

  Heilpflanzen und Hausmittel, die die Pflege von Schürfwunden unterstützen können.

• Steinerkrankungen

  Überlieferte Kräuter, die bei Nieren- und Gallensteinen begleitend genannt werden.

• Verletzungen

  Heilpflanzen und Hausmittel, die die Versorgung kleiner Verletzungen unterstützen können.

• Wechseljahre

  Heilpflanzen und Hausmittel, die typische Wechseljahresbeschwerden lindern können.

• Wunden

  Heilpflanzen und Salben, die die Wundheilung begleitend unterstützen können.