Gartenschwarzwurzel – eine Heilpflanze der Volksmedizin
Scorzonera hispanica L.

Steckbrief von Gartenschwarzwurzel

Die Gartenschwarzwurzeln unterscheiden sich von ihrem nahen Verwandten, dem Wiesenbocksbart (Tragopogon pratensis L.) durch ihre schwarzen Wurzeln, nach denen sie auch benannt sind. Die kultivierten Arten sind der in Süd- und Zentraleuropa wildwachsenden Schwarzwurzel recht ähnlich. In einem Kräuterbuch aus dem 16. Jahrhundert werden die Gartenschwarzwurzeln erstmals als heilwirksame Pflanzen erwähnt. Etwa hundert Jahre später verwendete man die Gartenschwarzwurzel dann auch als Gemüse.

Heute verwendet man immer noch ihre schmackhaften Wurzeln, die auch ein empfindlicher Magen gut vertragen soll. Der ungesalzene Absud der Gartenschwarzwurzel soll wassertreibend wirken. Früher verwendete man die Wurzeln als Gegengift bei Schlangenbissen. Gartenschwarzwurzeln sind reich an Schleim und enthalten Eiweißstoffe und Kohlenhydrate. Die jungen, frischen Blätter dieser Pflanzen ergeben einen schmackhaften Salat.

Standort von Gartenschwarzwurzel

Wild wachsende Garten-Schwarzwurzeln sind in Deutschland besonders geschützt und in der Roten Liste als gefährdet eingestuft (BfN, FloraWeb).

Heilkraft von Gartenschwarzwurzel

In der Volksmedizin werden der Gartenschwarzwurzel folgende Eigenschaften zugeschrieben:

• erweichend

  Erweichend nennt man Mittel, die bei einer Verstopfung des Darmtraktes eingesetzt werden.

• harntreibend

  Harntreibend (diuretisch) heißt, dass die Harnbildung in den Nieren verstärkt und mehr Urin ausgeschieden wird.

• hustenbekämpfend

  Hustenbekämpfend (antitussiv) nennt man Mittel, die den Hustenreiz unterdrücken.

• wundreinigend

  Wundreinigend bezieht sich auf die Wundreinigung, bei der infiziertes, geschädigtes oder abgestorbenes Gewebe aus einer Wunde entfernt wird.

• schweißtreibend

  Schweißtreibend (diaphoretisch) nennt man Mittel, die das Schwitzen anregen.

Anwendung von Gartenschwarzwurzel

Die Gartenschwarzwurzel wird in der Pflanzenheilkunde innerlich und äußerlich angewendet. Anwendungen mit der Gartenschwarzwurzel in der Naturheilkunde finden Sie auf diesen Seiten:

• Bronchitis

  Hustentees, Inhalationen und Brustwickel, die bei Bronchitis lindernd wirken können.

• Hautprobleme

  Überblick über Hausmittel, die bei verschiedenen Hautproblemen pflegend wirken können.