Tomate – eine Heilpflanze der Volksmedizin
Solanum lycopersicum L.

Steckbrief von Tomate

Die in Mittel- und Südamerika (Mexiko bis Peru) wild vorkommenden Tomaten wurden von den Spaniern nach Europa gebracht und dort ab der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts als Zierpflanze angepflanzt. Man nannte die Früchte der Tomaten damals Liebesäpfel und hielt sie für giftig. Lange Zeit wurden Tomaten lediglich in Südeuropa als Gemüse verwendet. Heute findet man die Tomaten praktisch in jedem Gemüsegarten. Die Tomate ist ein kalorienarmes Nahrungsmittel – die Früchte enthalten 93 Prozent Wasser, weniger als 4 Prozent Kohlenhydrate und nur 1 Prozent Protein. Wertvoll sind die Tomaten vor allem wegen ihrer organischen Säuren, der verschiedenen Karotinoide (gelbe bis rote Pflanzenfarbstoffe) sowie der Vitamine A und C, deren Gehalt bei vollreifen Früchten am höchsten ist. In grünem und blassrötlichem Zustand enthalten die Tomaten das giftige Alkaloid Solanin, das auch in den Laubblättern und den grünen Trieben der Pflanze enthalten ist. Gekocht sind Tomaten nicht leicht verdaulich, sie wirken jedoch erfrischend und appetitanregend. Wegen ihrer alkalisierenden Eigenschaft gelten Tomaten als günstig bei rheumatischen Erkrankungen.

Heilkraft von Tomate

In der Volksmedizin werden der Tomate folgende Eigenschaften zugeschrieben:

• abführend

  Abführend (laxierend) nennt man Mittel, die den Stuhlgang bzw. die Darmentleerung fördern.

• adstringierend

  Zusammenziehend: Ein Adstringens wirkt auf Haut und Schleimhaut durch Eiweißfällung austrocknend und verdichtet das Gewebe an der Oberfläche.

• appetitanregend

  Appetitanregend wirken vor allem Bitterstoffe: Sie regen über die Geschmacksknospen reflexartig die Bildung von Speichel und Magensaft an.

• erfrischend

  Erfrischend nennt die Volksheilkunde Mittel, die gegen Durst helfen und kühlend wirken sollen.

• harntreibend

  Harntreibend (diuretisch) heißt, dass die Harnbildung in den Nieren verstärkt und mehr Urin ausgeschieden wird.

Anwendung von Tomate

Die Tomate wird in der Pflanzenheilkunde innerlich und äußerlich angewendet. Anwendungen mit den Tomaten in der Naturheilkunde finden Sie auf diesen Seiten:

• Akne bekämpfen

  Kräuter, Masken und Pflegetipps, die unreine Haut bei Akne unterstützen können.

• Asthenie

  Stärkende Kräuter und Hausmittel bei allgemeiner Kraftlosigkeit und Schwäche.

• Gicht

  Kräuter und Ernährungstipps, die bei Gicht begleitend eingesetzt werden.

• Haut Handpflege

  Natürliche Pflegemittel für geschmeidige, gepflegte Hände.

• Rheumatismus

  Wärmeanwendungen und Kräuter, die rheumatische Beschwerden lindern können.

• Schönheitsmasken Rezepte

  Rezepte für Schönheitsmasken aus natürlichen Zutaten für verschiedene Hauttypen.

• Verstopfung

  Ballaststoffreiche Hausmittel und Kräuter, die bei Verstopfung die Verdauung anregen können.

⚠️ Hinweis: Grüne Pflanzenteile und der Stielansatz sind giftig – siehe Sicherheitshinweise.

Verhalten bei Vergiftungen
Verzeichnis der giftigen und stark giftigen Pflanzen