Berufkraut – eine Heilpflanze der Volksmedizin
Conyza canadensis (L.) Cronquist
🌿 Berufkraut – Auf einen Blick
- Familie: Korbblütler (Asteraceae)
- Wuchshöhe: 30 bis 100 cm
- Blütezeit: Juli bis Oktober
- Herkunft: Nordamerika
- Verwendete Pflanzenteile: blühende Sprossspitzen und frischer Saft
Volksmund: Katzenschweif, Kanadisches Berufkraut
Berufkraut von Rasbak, CC BY-SA 3.0
Steckbrief von Berufkraut
| Wissenschaftlicher Name | Conyza canadensis (L.) Cronquist |
|---|---|
| Familie | Korbblütler (Asteraceae) |
| Wuchshöhe | 30 bis 100 cm |
| Verwendung | innerlich |
Das ursprünglich aus Nordamerika stammende Berufkraut wurde in Europa zuerst 1646 als Gartenpflanze in einem Katalog des Botanischen Gartens in Altdorf bei Nürnberg erwähnt. Man vermutet, dass Samen des Berufkrautes zusammen mit anderen nordamerikanischen Pflanzen eingeschleppt wurden. Da das Berufkraut große Mengen an flugtauglichen Samen produziert, breitete es sich sehr schnell in Süd- und Mitteleuropa aus. Das Berufkraut ist eine Pionierpflanze, die sich rasch an Wegrändern und Ödstellen einfindet. In seinem Ursprungsgebiet in Nordamerika werden dem Berufkraut durchfallhemmende, wurmtreibende und blutstillende sowie harntreibende Eigenschaften nachgesagt. Angeblich soll diese Heilpflanze auch positive Wirkungen bei Rheuma und Gichtleiden besitzen. Die im Frühling gesammelten Blätter des Berufkrauts können als Beimischung in Kräuterbutter oder Kräutersalz verwendet werden.
Das ein- bis zweijährige Berufkraut ist eine 30 bis 100 cm hoch wachsende Pflanze. Die im unteren Bereich der Pflanze unverzweigten, aufrecht stehenden Stängel verästeln sich in den oberen Bereichen der Pflanze. Die schmal-lanzettlich wachsenden Blätter bilden eine schwache Behaarung. Zwischen Juli und Oktober bildet das Berufkraut an einer langen, endständigen Rispe in großen Mengen kleine, dicht gedrängt stehende, gelblichweiß gefärbte Blüten.
Standort von Berufkraut
Das Berufkraut ist in fast allen Teilen Europas zu finden. Bevorzugte Standorte dieser Heilpflanze sind Weg- und Feldränder, Ödland und unbewirtschaftete Wiesen.
Heilkraft von Berufkraut
In der Volksmedizin werden dem Berufkraut folgende Eigenschaften zugeschrieben:
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blutstillend
Blutstillend (hämostatisch) nennt man Mittel, die zum Stillen einer Blutung angewendet werden.
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gegen Durchfall
Von Durchfall (Diarrhoe) spricht man, wenn mehrmals zu flüssiger Stuhl abgegeben wird.
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entzündungshemmend
Entzündungshemmend heißt, dass eine Entzündung abgeschwächt wird, ohne dass ihre Ursache beseitigt ist.
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harntreibend
Harntreibend (diuretisch) heißt, dass die Harnbildung in den Nieren verstärkt und mehr Urin ausgeschieden wird.
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wurmtreibend
Wurmtreibend nennt man Mittel (Anthelminthika), die gegen Wurminfektionen eingesetzt werden.
Der Geschmack des Berufkrauts ist würzig bitter.
Verwendete Pflanzenteile von Berufkraut
In der Naturheilkunde verwendet man von dem Berufkraut die blühenden Sprossspitzen und den frischen Saft der Pflanze.
Inhaltsstoffe von Berufkraut
Wichtige Inhaltsstoffe dieser Heilpflanze sind ätherisches Öl, Flavonoide, Gerbstoff, Gallussäure und Harz.
Anwendung von Berufkraut
Das Berufkraut wird in der Naturheilkunde innerlich angewendet. Anwendungen mit Berufkraut in der Naturheilkunde finden Sie auf folgenden Seiten:
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Albuminurie
Traditionelle Hausmittel der Naturheilkunde rund um Eiweiß im Urin.
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Arthritis
Wickel, Bäder und Kräuter, die entzündete Gelenke bei Arthritis begleitend unterstützen können.
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Blasenentzündung
Blasentees und Wärmeanwendungen, die bei Blasenentzündung unterstützend wirken können.
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Cellulite bekämpfen
Massagen, Peelings und Kräuter, die das Hautbild bei Cellulite verbessern können.
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Durchfall
Bewährte Hausmittel, die Magen und Darm bei Durchfall beruhigen können.
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Gicht
Kräuter und Ernährungstipps, die bei Gicht begleitend eingesetzt werden.
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Orangenhaut bekämpfen
Massagen, Bürstungen und Kräuter, die das Hautbild bei Orangenhaut verbessern können.
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Rheumatismus
Wärmeanwendungen und Kräuter, die rheumatische Beschwerden lindern können.
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Weißfluss
Sitzbäder und Kräuter, die bei Weißfluss begleitend eingesetzt werden.
Quellen
Grundlage der bisherigen Texte:
- Geheimnisse und Heilkräfte der Pflanzen. Verlag Das Beste, ISBN-10: 3716600261
- Der Kosmos Heilpflanzenführer: Über 600 Heil- und Giftpflanzen Europas, Franckh Kosmos Verlag, ISBN-10: 3440162680
- RHS Die große Pflanzen-Enzyklopädie von A – Z, DK Verlag Dorling Kindersley, ISBN-10: 3831017298
- Wikipedia - Heilpflanze
- Wikipedia - Liste von Heilpflanzen
- Kanadisches Berufkraut - Wikipedia
- Das große Lexikon der Heilpflanzen: 550 Pflanzen und ihre Anwendungen, Dorling Kindersley Verlag GmbH, ISBN 3831032327
Für die Überarbeitung gelesen:
- Wikipedia – Kanadisches Berufkraut (Einschleppung „in Europa zuerst 1646 als Gartenpflanze … Altdorf bei Nürnberg“; Wuchshöhe „30 bis 100 Zentimetern“; Blütezeit „Juli bis Oktober“; gelesen am 15.10.2026)
- EMA – Download medicine data (Liste „Herbal medicines“) (Sicherheitsabschnitt; gelesen am 15.10.2026)
Häufige Fragen zu Berufkraut
Woher stammt das Berufkraut?
Das ursprünglich aus Nordamerika stammende Berufkraut wurde in Europa zuerst 1646 als Gartenpflanze in einem Katalog des Botanischen Gartens in Altdorf bei Nürnberg erwähnt.
Warum hat sich das Berufkraut so schnell ausgebreitet?
Da das Berufkraut große Mengen an flugtauglichen Samen produziert, breitete es sich sehr schnell in Süd- und Mitteleuropa aus.
Wie sieht das Berufkraut aus?
Das ein- bis zweijährige Berufkraut ist eine 30 bis 100 cm hoch wachsende Pflanze. Zwischen Juli und Oktober bildet das Berufkraut an einer langen, endständigen Rispe in großen Mengen kleine, dicht gedrängt stehende, gelblichweiß gefärbte Blüten.
Kann man Berufkraut essen?
Die im Frühling gesammelten Blätter des Berufkrauts können als Beimischung in Kräuterbutter oder Kräutersalz verwendet werden.
Welche Teile des Berufkrauts werden verwendet?
In der Naturheilkunde verwendet man von dem Berufkraut die blühenden Sprossspitzen und den frischen Saft der Pflanze.