Sauerklee – eine Heilpflanze der Volksmedizin
Oxalis acetosella L.

Steckbrief von Sauerklee

Obwohl man es vom Namen her meinen könnte, ist der Sauerklee nicht mit den typischen Kleearten aus der Familie der Schmetterlingsblütler verwandt. Der Sauerklee hat mit den typischen Kleearten bis auf die dreizähligen, kleeblattähnlichen und säuerlich schmeckenden Blätter, nach denen er auch benannt ist, keine Gemeinsamkeiten. Die Verwendung des Sauerklees ist vielfältig und geht über den Gebrauch als Heilpflanze hinaus. Man kann aus dieser filigranen, zarten Pflanze eine erfrischende und wohlschmeckende Limonade herstellen. Diese soll auch heilwirksam sein und gilt bei fiebrigen Erkrankungen als wohltuendes Getränk. Auch in der Küche kann der Sauerklee verwendet werden, man verfeinert mit dieser Pflanze den Geschmack von Suppen und Salaten.

Wie auch der Rhabarber, der Sauerampfer und der Spinat enthält der Sauerklee die giftigen Substanzen Oxalsäure und Kaliumhydrogenoxalat. Aus diesem Grund darf der Sauerklee in frischem Zustand nur in kleineren Mengen verzehrt werden.

Standort von Sauerklee

Die Pflanze ist in vielen Gebieten Europas bis in Höhenlagen von etwa 2000 m weit verbreitet. In den Mittelmeergebieten ist der Sauerklee jedoch eher selten anzutreffen. Der Sauerklee wächst vorzugsweise in Laub-, Laubmisch- und Nadelwäldern.

Heilkraft von Sauerklee

In der Volksmedizin werden dem Sauerklee folgende Eigenschaften zugeschrieben:

• blutreinigend

  „Blutreinigend“ ist ein Begriff der Volksmedizin für Mittel, die das Blut von Schadstoffen befreien sollen; die Fachmedizin verwendet ihn nicht, entgiftet wird über Leber und Nieren.

• erfrischend

  Erfrischend nennt die Volksheilkunde Mittel, die gegen Durst helfen und kühlend wirken sollen.

• fiebersenkend

  Fiebersenkend (antipyretisch) nennt man Stoffe, die eine erhöhte Körpertemperatur senken oder vor Fieber schützen.

• harntreibend

  Harntreibend (diuretisch) heißt, dass die Harnbildung in den Nieren verstärkt und mehr Urin ausgeschieden wird.

Außerdem gilt der Sauerklee als Mittel gegen Skorbut. Der Geschmack des Sauerklees ist fruchtig säuerlich.

Verwendete Pflanzenteile von Sauerklee

In der Naturheilkunde benutzt man von dem Sauerklee die frisch gesammelten Blätter und den frisch geernteten Wurzelstock. Der Sauerklee eignet sich nicht zum Trocknen und Aufbewahren, da sich die medizinischen Eigenschaften während der Trocknung verlieren.

Inhaltsstoffe von Sauerklee

Wichtige Inhaltsstoffe dieser Heilpflanze sind Oxalsäure, Kaliumhydrogenoxalat, Vitamin C, Schleimstoffe und fette Öle in den Samen.

Anwendung von Sauerklee

Der Sauerklee wird innerlich und äußerlich angewendet. Anwendungen mit dem Sauerklee in der Naturheilkunde finden Sie auf diesen Seiten:

• Frühjahrskur

  Frische Kräuter und Hausmittel für eine belebende Frühjahrskur.

• Hautprobleme

  Überblick über Hausmittel, die bei verschiedenen Hautproblemen pflegend wirken können.