Gartenbohne - eine Heilpflanze der Volksmedizin
Phaseolus vulgaris

Zusammen mit dem Mais waren die Bohnen die Ernährungsbasis der Ureinwohner der Neuen Welt. Etwa seit Beginn des 16. Jahrhunderts die ersten Bohnen dann auch in Europa angebaut und hier in vielen Sorten kultiviert. Anfangs wurden Bohnen überwiegend als getrocknetes, leicht zu konservierendes Gemüse verzehrt, später begann man dann auch die grünen, noch unreifen Früchte zu essen. Gartenbohnen sind ein sehr gesundes, kalorienreiches Gemüse mit aktiven Wirkstoffen, die Stoffwechselstörungen günstig beeinflussen und die das Gewebe der Leber und des Herzens stärken.

Gartenbohnen weisen zahlreiche Aminosäuren, die Vitamine A, C, E sowie alle Vitamine aus der Gruppe B, Mineralsalze und Spurenelemente auf. Ohne ihre Hülsen enthalten rohe Bohnen einen besonderen Wirkstoff, der die Zahl der weißen Blutkörperchen im Blutkreislauf normalisiert, wenn deren Gleichgewicht gestört worden ist. Auch die getrockneten Bohnen sind sehr nahrhaft. Gartenbohnen werden leichter verdaulich, wenn man den Gerichten Salbei und Bohnenkraut beimischt.

antidiabetisch (blutzuckersenkend)
blutreinigend
erweichend
harntreibend
stimulierend (anregend)
tonisch

Die Gartenbohne wird in der Pflanzenheilkunde innerlich und äußerlich angewendet. Heilkräftige Anwendungen mit den Gartenbohnen in der Naturheilkunde finden Sie auf diesen Seiten: Albuminurie, Insekten, Leber, Rekonvaleszenz, Rheumatismus, Verbrennung

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Gartenbohne

Blüten einer Gartenbohne
Foto: Schnobby
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Gartenbohne

Keimling einer Gartenbohne
Foto: Thomas Then
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