Gartenbohne – eine Heilpflanze der Volksmedizin
Phaseolus vulgaris L.

Steckbrief von Gartenbohne

Zusammen mit dem Mais waren die Bohnen die Ernährungsbasis der Ureinwohner der Neuen Welt. Etwa seit Beginn des 16. Jahrhunderts wurden die ersten Bohnen dann auch in Europa angebaut und hier in vielen Sorten kultiviert. Anfangs wurden Bohnen überwiegend als getrocknetes, leicht zu konservierendes Gemüse verzehrt, später begann man dann auch die grünen, noch unreifen Früchte zu essen. Gartenbohnen sind ein kalorienreiches Gemüse; man schreibt ihren Wirkstoffen zu, Stoffwechselstörungen günstig zu beeinflussen und das Gewebe der Leber und des Herzens zu stärken.

Gartenbohnen weisen zahlreiche Aminosäuren, die Vitamine A, C, E sowie alle Vitamine aus der Gruppe B, Mineralsalze und Spurenelemente auf. Auch die getrockneten Bohnen sind sehr nahrhaft. Gartenbohnen werden leichter verdaulich, wenn man den Gerichten Salbei und Bohnenkraut beimischt.

Heilkraft von Gartenbohne

In der Volksmedizin werden der Gartenbohne folgende Eigenschaften zugeschrieben:

• antidiabetisch (blutzuckersenkend)

  Antidiabetisch bzw. blutzuckersenkend nennt man Mittel zur Behandlung des Diabetes mellitus, der Zuckerkrankheit.

• blutreinigend

  „Blutreinigend“ ist ein Begriff der Volksmedizin für Mittel, die das Blut von Schadstoffen befreien sollen; die Fachmedizin verwendet ihn nicht, entgiftet wird über Leber und Nieren.

• erweichend

  Erweichend nennt man Mittel, die bei einer Verstopfung des Darmtraktes eingesetzt werden.

• harntreibend

  Harntreibend (diuretisch) heißt, dass die Harnbildung in den Nieren verstärkt und mehr Urin ausgeschieden wird.

• stimulierend (anregend)

  Stimulierend (anregend) heißt, dass die Tätigkeit der Nerven verstärkt, beschleunigt oder verbessert wird.

• tonisch

  Tonisch heißt stärkend: Ein Tonikum ist ein Mittel, das den Körper oder einzelne Organe kräftigen soll.

Anwendung von Gartenbohne

Die Gartenbohne wird in der Pflanzenheilkunde innerlich und äußerlich angewendet. Anwendungen mit den Gartenbohnen in der Naturheilkunde finden Sie auf diesen Seiten:

• Albuminurie

  Traditionelle Hausmittel der Naturheilkunde rund um Eiweiß im Urin.

• Insekten

  Natürliche Mittel, mit denen sich lästige Insekten fernhalten lassen.

• Leber

  Leberfreundliche Heilpflanzen und Bitterstoffe, die die Leberfunktion unterstützen können.

• Rekonvaleszenz

  Stärkende Kräuter und Hausmittel für die Erholungsphase nach einer Krankheit.

• Rheumatismus

  Wärmeanwendungen und Kräuter, die rheumatische Beschwerden lindern können.

• Verbrennungen

  Kühlende Hausmittel für leichte Verbrennungen und die anschließende Hautpflege.

⚠️ Hinweis: Samen und Hülsen der Gartenbohne enthalten roh das Eiweiß Phasin, das schon in sehr kleinen Mengen gesundheitsschädlich sein kann. Typisch sind Bauchschmerzen und Übelkeit, in schweren Fällen blutige Durchfälle, Fieber und Blutdruckabfall, meist zwei bis drei Stunden nach dem Verzehr. Bohnen deshalb nur ausreichend gegart essen; Kinder sind besonders gefährdet. Bei versehentlichem Verzehr roher Bohnen ein Giftinformationszentrum anrufen.