Liebstöckel – eine Heilpflanze der Volksmedizin
Levisticum officinale W.D.J.Koch

Steckbrief von Liebstöckel

Das Liebstöckel wächst in Mitteleuropa nur gelegentlich verwildert, die Pflanze wird aber von vielen Gartenfreunden kultiviert. Früher war das Liebstöckel als Heilpflanze berühmt, dies deutet auch sein vom lateinischen „levare“ (erleichtern, lindern) abgeleiteter Name an. Es ist nicht bekannt, wann diese von einer persischen Art abstammende Pflanze in Europa eingeführt wurde. Liebstöckel wird erstmals um das Jahr 800 erwähnt, wo es in den kaiserlichen Gärten Karls des Großen und in Klostergärten wuchs. Alle aus dem Mittelalter stammenden Kräuterbücher erwähnen das Liebstöckel. Hieronymus Bock nannte die Heilpflanze ein Mittel gegen „kalten Magen, Wunden gebissen von Schlangen“. Auch wurde das Liebstöckel zur Regulierung der Menstruation und zur Schönheitspflege verwendet. In neuerer Zeit wandte man die Heilpflanze vor allem gegen Blähung, Menstruationsbeschwerden und Bronchialkatarrh an. Heute verwendet man die stark nach Sellerie riechende Pflanze hauptsächlich als Gewürz. Liebstöckel ist auch in der Maggiwürze enthalten, woraus sich seine Bezeichnung Maggikraut erklärt.

Je nach Standort und Bodenbeschaffenheit wird das ausdauernde Liebstöckel 80 bis 200 cm hoch. Die glänzend grünen, aufrecht wachsenden Stängel sind dick und hohl. Die etwas dicklichen, glänzend grünen Blätter sind wechselständig angeordnet. Im Umriss sind die Blätter dreieckig-rhombisch geformt und mit eingeschnittenen, rhombischen Abschnitten einfach bis doppelt gefiedert. Die Blütezeit des Liebstöckels erstreckt sich von Juli bis in den August. Die blassgelb gefärbten Blüten wachsen in dichten, 8- bis 20-strahligen Dolden mit zahlreichen zurückgeschlagenen Hüll- und Hüllchenblättern. Die Wurzeln des Liebstöckels sind fleischig, die Pflanze riecht nach Sellerie.

Standort von Liebstöckel

Der Liebstöckel wird in großen Teilen Europas angebaut. Nur sehr selten findet man den Liebstöckel als verwilderte Pflanze. Liebstöckel gehört in jeden Kräutergarten, er kann aber auch problemlos in größeren Kübeln angepflanzt werden.

Lesetipp: Liebstöckel - Anbau im Garten, Pflege, Ernte & Verwendung

Heilkraft von Liebstöckel

In der Volksmedizin werden dem Liebstöckel folgende Eigenschaften zugeschrieben:

• harntreibend

  Harntreibend (diuretisch) heißt, dass die Harnbildung in den Nieren verstärkt und mehr Urin ausgeschieden wird.

• menstruationsregulierend

  Menstruationsregulierend bezieht sich auf Mittel (Emmenagoga), die den Eintritt der Monatsblutung anregen sollen.

• magenwirksam

  Magenwirksam nennt man Mittel, die am Magen ansetzen, etwa indem sie die Bildung von Magensaft anregen.

• verdauungsfördernd

  Ein verdauungsförderndes Mittel (Digestivum) soll die Verdauung unterstützen.

• windtreibend

  Windtreibend (karminativ) nennt man Mittel gegen Blähungen.

Verwendete Pflanzenteile von Liebstöckel

In der Naturheilkunde benutzt man von dem Liebstöckel die gesamte Pflanze und die Wurzel.

Inhaltsstoffe von Liebstöckel

Wichtige Inhaltsstoffe dieser Heilpflanze sind ätherisches Öl mit zahlreichen Verbindungen, Kumarin, Gerbstoff, Harz, Kautschuk, Stärke und Vitamin C.

Anwendung von Liebstöckel

Das Liebstöckel wird in der Pflanzenheilkunde innerlich angewendet. Anwendungen mit dem Liebstöckel in der Naturheilkunde finden Sie auf diesen Seiten:

• Blähungen

  Kräutertees und sanfte Hausmittel, die den Magen-Darm-Trakt beruhigen können.

• Leber

  Leberfreundliche Heilpflanzen und Bitterstoffe, die die Leberfunktion unterstützen können.

• Menstruationsbeschwerden

  Wärmende Tees und Kräuter, die Regelschmerzen und Menstruationsbeschwerden lindern können.

• Migräne

  Pflanzliche Hausmittel und Entspannung, die bei Migräne unterstützend wirken können.

• Ödem

  Entwässernde Kräuter und Anwendungen, die bei Wassereinlagerungen entlasten können.

ℹ️ Hinweis: Die EMA-Bewertung betrifft nur die Wurzel – siehe Sicherheitshinweise.