Hafer – eine Heilpflanze der Volksmedizin
Avena sativa L.
🌿 Hafer – Auf einen Blick
- Familie: Süßgräser (Poaceae)
- Wuchshöhe: etwa 1 m
- Verwendete Pflanzenteile: alle Pflanzenteile außer den Wurzeln
- Inhaltsstoffe: Kieselsäure, Flavonoide, Vitamine, Polysaccharide, Stärke, Ballaststoffe
- Wichtig: bei Zöliakie nur als „glutenfrei“ gekennzeichnete Haferprodukte; bei empfindlicher Haut sind Hautreaktionen möglich
Volksmund: Habern, Biwen, Hauwe, Rispenhafer und Saathafer
Hafer von Matt Lavin, CC BY-SA 2.0
Steckbrief von Hafer
| Wissenschaftlicher Name | Avena sativa L. |
|---|---|
| Familie | Süßgräser (Poaceae) |
| Wuchshöhe | etwa 1 m |
| Verwendung | innerlich und äußerlich |
Der auf der gesamten Welt zu findende, aber überwiegend in Europa angebaute Hafer wird als Pflanze für Tierfuttermittel oder zur Herstellung von Lebensmitteln kultiviert. Der Hafer zählt zu den Gräsern, er ist hellgrün gefärbt und erreicht eine Höhe von etwa 1 m. Im Gegensatz zu den Fruchtständen der meisten anderen Getreidesorten bildet der Hafer seine Samenkörner nicht in aufrecht stehenden Ähren. Der Hafer bildet bogenförmig nach unten hängende Rispen aus. In der volkstümlichen Heilkunde werden die von den Spelzen befreiten Samen, die getrockneten Blätter, die getrockneten Stängel und die bereits vor dem Beginn der Haferblüte geernteten oberirdisch wachsenden Pflanzenteile verwendet.
Verwendete Pflanzenteile von Hafer
In der Naturheilkunde benutzt man von dem Hafer alle Pflanzenteile mit Ausnahme der Wurzeln.
Inhaltsstoffe von Hafer
Wichtige Inhaltsstoffe dieser Heilpflanze sind Kieselsäure, Flavonoide, Vitamine, Öle, Polysaccharide, Steroide, Stärke und Ballaststoffe.
Anwendung von Hafer
Der Hafer wird innerlich und äußerlich angewendet. Anwendungen mit dem Hafer finden Sie auf folgenden Seiten:
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Alpdrücken
Beruhigende Kräuter und Hausmittel für einen ruhigeren Schlaf ohne Alpdrücken.
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Altern aufhalten
Pflanzliche Hausmittel und Lebensgewohnheiten, die ein gesundes Älterwerden unterstützen können.
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Asthenie
Stärkende Kräuter und Hausmittel bei allgemeiner Kraftlosigkeit und Schwäche.
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Diabetes
Kräuter und Ernährungstipps, die eine ärztliche Diabetesbehandlung begleiten können.
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Haut Handpflege
Natürliche Pflegemittel für geschmeidige, gepflegte Hände.
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Impotenz Behandlung
Überlieferte Heilpflanzen und Hausmittel rund um die männliche Potenz.
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Rekonvaleszenz
Stärkende Kräuter und Hausmittel für die Erholungsphase nach einer Krankheit.
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Schlaf
Beruhigende Kräutertees und Abendrituale, die das Einschlafen erleichtern können.
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Sterilität
Traditionelle Heilpflanzen und Hausmittel rund um einen unerfüllten Kinderwunsch.
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Wachstum
Hausmittel und Ernährungstipps rund um ein gesundes Wachstum bei Kindern.
Heilbäder
Das sich aus getrockneten und gedroschenen Stängeln und Blättern zusammensetzende Haferstroh wird für Heilbäder bei entzündlichen, juckenden Erkrankungen der Haut verwendet.
Hafertee
Das für einen grünen Hafertee benötigte Haferkraut gewinnt man aus den oberirdisch wachsenden Teilen der Hafergräser. Kurz vor der Haferblüte werden die oberirdischen Teile der Pflanze geerntet, getrocknet und zu Tee verarbeitet. Der Hafertee enthält Kieselsäure und Flavonoide. Der Hafertee soll bei Schlaflosigkeit, Rheuma und Gicht helfen. Bei Stein- und Nierenleiden kann man den Hafertee zur Durchspülungstherapie benutzen.
Hafersamen
In der volkstümlichen Medizin wird der bekannte Haferschleim aus den entspelzten Samen des Hafers hergestellt. Haferschleim wird zur Linderung bei Magen- und Darmbeschwerden benutzt. Weiterhin wird dem Haferschleim eine cholesterolsenkende und eine entzündungshemmende Wirkung nachgesagt. Der Samen des Hafers enthält zahlreiche Vitamine, besonders die jungen Keime der Hafersamen können einen guten Beitrag zu einer gesunden Ernährung leisten.
Dosierung des Hafers
Für die Zubereitung dieser Heilpflanze bereitet man einen Tee aus 250 ml kochendem Wasser auf 1 gehäuften Esslöffel des getrockneten Haferkrauts. Davon trinkt man 3- bis 4-mal täglich eine Tasse zur Durchspülung der Nieren. Bei Schlaflosigkeit trinkt man eine lauwarme Tasse Hafertee kurz vor dem Schlafengehen.
Um bei entzündlichen und juckenden Hautproblemen ein Vollbad mit Hafertee zu nehmen, kocht man etwa 150 g klein gehacktes Haferstroh 25 Minuten in 3 bis 4 Litern Wasser. Den entstehenden Hafersud seiht man ab und schüttet ihn in das Badewasser.
Quellen
Grundlage der bisherigen Texte:
- Geheimnisse und Heilkräfte der Pflanzen. Verlag Das Beste, ISBN-10: 3716600261
- Der Kosmos Heilpflanzenführer: Über 600 Heil- und Giftpflanzen Europas, Franckh Kosmos Verlag, ISBN-10: 3440162680
- RHS Die große Pflanzen-Enzyklopädie von A – Z, DK Verlag Dorling Kindersley, ISBN-10: 3831017298
- Wikipedia - Heilpflanze
- Wikipedia - Liste von Heilpflanzen
- Saat-Hafer - Wikipedia
- Das große Lexikon der Heilpflanzen: 550 Pflanzen und ihre Anwendungen, Dorling Kindersley Verlag GmbH, ISBN 3831032327
Häufige Fragen zu Hafer
Wie sieht Hafer aus?
Der Hafer zählt zu den Gräsern, er ist hellgrün gefärbt und erreicht eine Höhe von etwa 1 m. Im Gegensatz zu den Fruchtständen der meisten anderen Getreidesorten bildet der Hafer seine Samenkörner nicht in aufrecht stehenden Ähren. Der Hafer bildet bogenförmig nach unten hängende Rispen aus.
Welche Teile des Hafers werden verwendet?
In der volkstümlichen Heilkunde werden die von den Spelzen befreiten Samen, die getrockneten Blätter, die getrockneten Stängel und die bereits vor dem Beginn der Haferblüte geernteten oberirdisch wachsenden Pflanzenteile verwendet.
Wie wird Hafertee zubereitet?
Für die Zubereitung dieser Heilpflanze bereitet man einen Tee aus 250 ml kochendem Wasser auf 1 gehäuften Esslöffel des getrockneten Haferkrauts.
Dürfen Menschen mit Zöliakie Hafer verwenden?
Bei Zöliakie sind Haferprodukte nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet zu verwenden, da Hafer häufig mit Getreide-Gluten verunreinigt ist; Hafer-Avenin wird von etwa 95 % der Betroffenen vertragen, individuelle Verträglichkeit sollte ärztlich abgeklärt werden.