Rezepte für Lamm- und Hammelfleisch

Tolle Suppen und Eintöpfe aus Lamm- und Hammelfleisch

Lammfleischbrühe Bergen

Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 70 Minuten

Burgenländer Lammsuppe

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 60 Minuten

Libanesische Klößchensuppe

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 100 Minuten

Bohnensuppe „ Tilsit „

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 100 Minuten

„ Jachnija „ Bulgarischer Lammtopf mit Quitte und Honig

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 70 Minuten

Andalusischer Lammtopf

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 65 Minuten

Grüne Hammelterrine

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 80 Minuten

Lamm – Taschen in Wallnuß- Soße

Vorbereitung 80 Minuten, Garzeit 15 Minuten

Lamm – Pastetchen für 6 Personen

Vorbereitung 90 Minuten, Garzeit 35 Minuten

Alemannisches Landessen

Vorbereitungszeit 10 Minuten, Garzeit 60 Minuten

Pikantes Lammragout

Beizzeit 4 Stunden, Vorbereitung 25 Min., Garzeit 80 Minuten

Curry – Lammragout mit Pilzen

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 50 Minuten

Auberginen – Lammragout

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 75 Minuten

Lamm – Pilaw

Beizzeit 24 Stunden Garzeit 40 Minuten

Lamm mit Feigen und Aprikosen für 6 - 8 Personen

Vorbereitung 60 Minuten Garzeit 120 Minuten

Mexikanisches Lammragout

Vorbereitung 10 Minuten Garzeit 70 Minuten

Hirten – Gulasch

Vorbereitung 10 Minuten Garzeit 90 Minuten

Kärntner Lammgeschnetzeltes

Vorbereitung 15 Minuten Garzeit 20 Minuten

Irischer Lammtopf „ Irish Stew „

Vorbereitung 20 Minuten Garzeit 40 Minuten

Türkischer Hammel- Pilaw

Vorbereitung 10 Minuten Garzeit 80 Minuten

Spanisches Lamm- Frikassee

Vorbereitung 20 Minuten Garzeit 60 Minuten

Tiroler Schäfertopf

Vorbereitung 15 Minuten Garzeit 60 Minuten

Lammragout mit Aprikosen

Vorbereitung 15 Minuten Garzeit 90 Minuten

Leckeres aus der Pfanne und Bratröhre

Lammkeule mit Oliven – Kapern – Soße

Vorbereitung 15 Minuten, Bratzeit 120 Minuten

Lammkeule an Minzsoße

Zubereitung 120 Minuten, Garzeit 90 Minuten

Lammkeule an Rosinensoße

Zubereitung 105 Minuten, Garzeit 90 Minuten

Lammkeule "Pasqulina" ( italienisches Ostergericht )

Zubereitung 15 Minuten, Bratzeit 120 Minuten

Lammkeule mit saurer Soße

Vorbereitung 15 Minuten, Bratzeit 120 Minuten

Tiroler Bergschafbraten

Vorbereitung 35 Minuten, Bratzeit 75 Minuten

Hammelkeule "Mirabeau"

Vorbereitung 10 Stunden, Garzeit 110 Minuten

Hammelkeule "Gourmet"

Vorbereitung 5 Tage, Garzeit 60 Minuten

Gefüllte Lammsteaks

Vorbereitung mind. 12 Stunden , Garzeit 12 Minuten

Gefüllte Lammkoteletts

Vorbereitung mind. 120 Minuten , Garzeit 25 Minuten

Lammkotelett mit Schinken

Vorbereitung mind. 5 Minuten , Garzeit 30 Minuten

Lammkotelett in Rioja Wein

Vorbereitung mind. 2 Tage , Bratzeit 8 - 10 Minuten

Lammkoteletts in Balsamico - Honig - Soße

Vorbereitung 6 Stunden , Bratzeit 10 Minuten

Lammbrust mit Roquefort

Vorbereitung 20 Minuten , Bratzeit 60 Minuten

Lammbrust mit Pfifferlingen

Vorbereitung 15 Minuten , Bratzeit 60 Minuten

Lammroulade Tataren Art

Vorbereitung 10 Minuten , Bratzeit 15 Minuten

Lammschulter mit Gemüse für 6 Personen

Vorbereitung 75 Minuten , Bratzeit 120 Minuten