Zwiebel – eine Heilpflanze der Volksmedizin
Allium cepa L.

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🌿 Zwiebel – Auf einen Blick

  • Familie: Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae)
  • Verwendung: innerlich und äußerlich
  • Wichtig: die EMA hat keine Wirksamkeit anerkannt und keine Monographie erstellt; allergische Reaktionen, u. a. Kontaktdermatitis, sind beschrieben

Volksmund: Zwiebellauch, Bolle, Küchenzwiebel, Gartenzwiebel, Sommerzwiebel, Hauszwiebel, Gemeine Zwiebel

Zwiebeln (Allium cepa) auf dem Feld: Reihen mit langen, röhrenförmigen grünen Blättern und hellen Zwiebelknollen am Boden

Zwiebeln (Allium cepa) von Rainer Haessner, CC BY-SA 3.0

Steckbrief von Zwiebel

Steckbrief der Zwiebel
Wissenschaftlicher Name Allium cepa L.
Familie Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae)
Verwendung innerlich und äußerlich

Für einen Botaniker unterscheidet sich die bekannte Zwiebel von den anderen Laucharten nur durch ihre rohrartigen Blätter und die Größe der Knolle. Zwiebeln stammen wahrscheinlich von wildwachsenden Arten aus dem Vorderen Orient ab. Die Zwiebel ist zweifellos die älteste kultivierte Art der zahlreichen Allium-Arten. Schon etwa 4000 v. Chr. bauten die Chaldäer Zwiebelpflanzen an, und einige ägyptische Wandmalereien und Fresken zeigen Darstellungen von dieser Nutz- und Heilpflanze. Bei den Griechen und den Römern waren Zwiebeln sehr beliebt, und im Mittelalter gehörte die Zwiebel zu den Leckerbissen für Feinschmecker. Bis heute ist die Zwiebel ein unentbehrlicher Bestandteil einer jeden guten Küche geblieben.

In Europa wurden zahlreiche Sorten gezüchtet, so findet man bei uns riesige Süßzwiebeln, Gemüsezwiebeln und die kleinen Essigzwiebeln. Für die Heilzwecke sollen sich die rohen, rot gefärbten, etwas scharfen Schalotten (A. ascalonicum L.) am besten eignen. Sie kommen nirgends wildwachsend vor und sind vermutlich eine Varietät der nordafrikanischen Schalotte. Die wassertreibenden Eigenschaften der Zwiebeln wurden bereits in alten Schriften mehrfach erwähnt.

Frisch geerntete Zwiebeln enthalten viel Wasser, Kohlenhydrate, Neutralfette, Proteide, Mineralsalze, zahlreiche Spurenelemente, Schwefel, zahlreiche unterschiedliche Vitamine sowie flavonoidhaltige Substanzen. Der stechende Geruch der Zwiebeln rührt, wie beim Knoblauch, von einer speziellen Essenz her. Zwiebeln gelten als wichtige Heilpflanzen, die jedoch bei Verdauungsstörungen, Blutungen und Hautleiden nicht verwendet werden sollten. Auch leicht erregbare oder nervöse Menschen sollten nur wenig Zwiebeln essen.

Heilkraft von Zwiebel

In der Volksmedizin werden der Zwiebel folgende Eigenschaften zugeschrieben:

  • abführend

    Abführend (laxierend) nennt man Mittel, die den Stuhlgang bzw. die Darmentleerung fördern.

  • antiseptisch

    Antiseptisch bzw. keimtötend nennt man Mittel, die an Haut, Schleimhaut oder Wunden Krankheitserreger abtöten oder hemmen und so Wundinfektionen verhindern sollen.

  • auswurffördernd

    Schleimlösend bzw. auswurffördernd (expektorierend) nennt man Mittel (Expektoranzien), die den Auswurf von Bronchialschleim erleichtern sollen, indem sie ihn vermehren oder verflüssigen.

  • gegen Bronchialerkrankungen

    Bronchien sind die luftleitenden Verzweigungen der Atemwege in der Lunge; gemeint sind Erkrankungen dieser Atemwege.

  • erweichend

    Erweichend nennt man Mittel, die bei einer Verstopfung des Darmtraktes eingesetzt werden.

  • harntreibend

    Harntreibend (diuretisch) heißt, dass die Harnbildung in den Nieren verstärkt und mehr Urin ausgeschieden wird.

  • hautreizend

    Hautreizend nennt man Mittel, die bei äußerlicher Anwendung die Haut röten und erwärmen.

  • gegen Hühneraugen

    Ein Hühnerauge ist eine durch Druck entstehende, oft schmerzhafte Hornschwiele mit einem nach innen gerichteten Hornzapfen.

  • hustenbekämpfend

    Hustenbekämpfend (antitussiv) nennt man Mittel, die den Hustenreiz unterdrücken.

  • wundreinigend

    Wundreinigend bezieht sich auf die Wundreinigung, bei der infiziertes, geschädigtes oder abgestorbenes Gewebe aus einer Wunde entfernt wird.

  • narbenbildend

    Wundheilend bzw. narbenbildend bezieht sich auf die Wundheilung: den Verschluss einer Wunde durch neu gebildetes Gewebe, an deren Ende eine Narbe steht.

  • stimulierend (anregend)

    Stimulierend (anregend) heißt, dass die Tätigkeit der Nerven verstärkt, beschleunigt oder verbessert wird.

Außerdem gilt die Zwiebel als ableitend, blutdrucksenkend, herzstärkend und als Mittel gegen Skorbut.

Anwendung von Zwiebel

Die Zwiebel wird innerlich und äußerlich angewendet. Anwendungen mit der Zwiebel in der Naturheilkunde finden Sie auf diesen Seiten:

  • Abszess

    Überlieferte Umschläge und Kräuterauflagen, die bei Abszessen begleitend eingesetzt werden.

  • Albuminurie

    Traditionelle Hausmittel der Naturheilkunde rund um Eiweiß im Urin.

  • Alkoholmissbrauch

    Naturheilkundliche Ansätze, die einen Weg aus dem Alkoholmissbrauch begleiten können.

  • Asthenie

    Stärkende Kräuter und Hausmittel bei allgemeiner Kraftlosigkeit und Schwäche.

  • Blähungen

    Kräutertees und sanfte Hausmittel, die den Magen-Darm-Trakt beruhigen können.

  • Bronchitis

    Hustentees, Inhalationen und Brustwickel, die bei Bronchitis lindernd wirken können.

  • Darmparasiten

    Überlieferte Heilpflanzen, die traditionell bei Darmparasiten eingesetzt werden.

  • Diabetes

    Kräuter und Ernährungstipps, die eine ärztliche Diabetesbehandlung begleiten können.

  • Frostbeule

    Wärmende Bäder und Salben, die bei Frostbeulen lindernd wirken können.

  • Furunkel

    Zugsalben und Kräuterumschläge, die bei Furunkeln begleitend eingesetzt werden.

  • Hautgeschwür

    Traditionelle Umschläge, die die Pflege von Hautgeschwüren begleiten können.

  • Hühnerauge

    Erweichende Bäder und Auflagen, die bei Hühneraugen helfen können.

  • Husten

    Hustentees, Sirupe und Wickel, die Reizhusten und festsitzenden Husten lindern können.

  • Insektenstich

    Kühlende Hausmittel, die Schwellung und Juckreiz nach Insektenstichen lindern können.

  • Lunge

    Heilpflanzen und Hausmittel, die Lunge und Bronchien unterstützen können.

  • Nagelentzündung

    Kräuterbäder und Umschläge, die bei Nagelbettentzündungen lindernd wirken können.

  • Ödem

    Entwässernde Kräuter und Anwendungen, die bei Wassereinlagerungen entlasten können.

  • Ohrensausen

    Pflanzliche Hausmittel und Entspannung, die bei Ohrensausen unterstützen können.

  • Rheumatismus

    Wärmeanwendungen und Kräuter, die rheumatische Beschwerden lindern können.

  • Verbrennungen

    Kühlende Hausmittel für leichte Verbrennungen und die anschließende Hautpflege.

  • Verstopfung

    Ballaststoffreiche Hausmittel und Kräuter, die bei Verstopfung die Verdauung anregen können.

  • Warzen

    Überlieferte Hausmittel, die traditionell bei Warzen angewendet werden.

  • Wunden

    Heilpflanzen und Salben, die die Wundheilung begleitend unterstützen können.

ℹ️ Hinweis: Die EMA hat für Zwiebel keine Wirksamkeit anerkannt und keine Monographie erstellt – siehe Sicherheitshinweise.

ℹ️ Hinweis: Im Bewertungsbericht der EMA ist ein Fall von Kontaktdermatitis durch Zwiebel beschrieben – siehe Sicherheitshinweise.

Quellen

Grundlage der bisherigen Texte:

  • Geheimnisse und Heilkräfte der Pflanzen. Verlag Das Beste, ISBN-10: 3716600261
  • Der Kosmos Heilpflanzenführer: Über 600 Heil- und Giftpflanzen Europas, Franckh Kosmos Verlag, ISBN-10: 3440162680
  • RHS Die große Pflanzen-Enzyklopädie von A – Z, DK Verlag Dorling Kindersley, ISBN-10: 3831017298
  • Wikipedia - Heilpflanze
  • Wikipedia - Liste von Heilpflanzen
  • Zwiebel - Wikipedia
  • Das große Lexikon der Heilpflanzen: 550 Pflanzen und ihre Anwendungen, Dorling Kindersley Verlag GmbH, ISBN 3831032327

Häufige Fragen zu Zwiebel

Woher stammt die Zwiebel?

Zwiebeln stammen wahrscheinlich von wildwachsenden Arten aus dem Vorderen Orient ab. Die Zwiebel ist zweifellos die älteste kultivierte Art der zahlreichen Allium-Arten.

Seit wann wird die Zwiebel angebaut?

Schon etwa 4000 v. Chr. bauten die Chaldäer Zwiebelpflanzen an, und einige ägyptische Wandmalereien und Fresken zeigen Darstellungen von dieser Nutz- und Heilpflanze.

Was enthalten frische Zwiebeln?

Frisch geerntete Zwiebeln enthalten viel Wasser, Kohlenhydrate, Neutralfette, Proteide, Mineralsalze, zahlreiche Spurenelemente, Schwefel, zahlreiche unterschiedliche Vitamine sowie flavonoidhaltige Substanzen.

Wann sollte man auf Zwiebeln verzichten?

Zwiebeln gelten als wichtige Heilpflanzen, die jedoch bei Verdauungsstörungen, Blutungen und Hautleiden nicht verwendet werden sollten. Auch leicht erregbare oder nervöse Menschen sollten nur wenig Zwiebeln essen.

Hat die EMA die Zwiebel als Arzneipflanze bewertet?

Die Europäische Arzneimittel-Agentur (EMA) hat die Zwiebel als pflanzlichen Arzneistoff geprüft und 2012 festgestellt, dass keine EU-Monographie erstellt werden kann: Weder eine anerkannte Wirksamkeit mit akzeptabler Sicherheit noch die geforderte Dauer traditioneller Anwendung waren belegt.