Kohl – eine Heilpflanze der Volksmedizin
Brassica oleracea L.

Steckbrief von Kohl

Der Kohl wird bereits seit Jahrtausenden landwirtschaftlich kultiviert. Kohl ist nicht nur eine der verbreitetsten und beliebtesten Gemüsepflanzen, sondern auch eine wichtige Heilpflanze.

Die eigentliche Wildform des in Europa als Gemüsepflanze genutzten Kohls findet man auf den felsigen Küsten des Ärmelkanals, des Atlantiks und des westlichen Mittelmeeres. Die Art Brassica oleracea ist ein Halbstrauch mit einem dicklichen, kriechenden Stängel, die wenigen fleischigen Blätter dieses Kohls sind blaugrün und stark geschlitzt. Die nahe Verwandtschaft mit unserem bekannten Blattkohl (Brassica oleracea L. var. acephala) ist bei dieser Wildpflanze nicht zu übersehen.

Die Bedeutung des Kohls als heilwirksame Pflanze ging aber im Laufe der Zeit verloren. Im 19. Jahrhundert wurde der Kohl dann endgültig in die Küche verwiesen, und man sah in dieser einst so wichtigen Heilpflanze, die sogar Skorbut besiegen konnte, kaum mehr als ein Hausmittelchen. Die dem Kohl zugeschriebene Heilwirkung lässt sich nur schwer erklären, da sie aus seiner chemischen Zusammensetzung nicht ersichtlich ist. Außer etwa 90 Prozent Wasser enthält der Kohl eine geringe Menge schwefelhaltigen Öls, Eiweißstoffe, Kohlenhydrate, Schleimstoffe sowie Fettsubstanzen. Weiterhin findet man in dieser Heilpflanze Mineralsalze wie Phosphor, Kalzium, Jod, einige Vitamine der A- und B-Gruppe und viele Vitamine der C-Gruppe. Rotkohl gilt als medizinisch wirksamste der Kohlarten, bei einem empfindlichen Magen muss er allerdings gekocht werden.

Heilkraft von Kohl

In der Volksmedizin werden dem Kohl folgende Eigenschaften zugeschrieben:

• antianämisch

  Antianämisch bzw. blutbildend bezieht sich auf Blutarmut (Anämie), bei der der rote Blutfarbstoff zu niedrig ist, und auf die Bildung der Blutzellen (Hämatopoese).

• blutreinigend

  „Blutreinigend“ ist ein Begriff der Volksmedizin für Mittel, die das Blut von Schadstoffen befreien sollen; die Fachmedizin verwendet ihn nicht, entgiftet wird über Leber und Nieren.

• antidiabetisch (blutzuckersenkend)

  Antidiabetisch bzw. blutzuckersenkend nennt man Mittel zur Behandlung des Diabetes mellitus, der Zuckerkrankheit.

• gegen Durchfall

  Von Durchfall (Diarrhoe) spricht man, wenn mehrmals zu flüssiger Stuhl abgegeben wird.

• erweichend

  Erweichend nennt man Mittel, die bei einer Verstopfung des Darmtraktes eingesetzt werden.

• hustenbekämpfend

  Hustenbekämpfend (antitussiv) nennt man Mittel, die den Hustenreiz unterdrücken.

• wundreinigend

  Wundreinigend bezieht sich auf die Wundreinigung, bei der infiziertes, geschädigtes oder abgestorbenes Gewebe aus einer Wunde entfernt wird.

• narbenbildend

  Wundheilend bzw. narbenbildend bezieht sich auf die Wundheilung: den Verschluss einer Wunde durch neu gebildetes Gewebe, an deren Ende eine Narbe steht.

• wurmtreibend

  Wurmtreibend nennt man Mittel (Anthelminthika), die gegen Wurminfektionen eingesetzt werden.

Außerdem gilt der Kohl als Mittel gegen Skorbut.

Anwendung von Kohl

Der Kohl wird in der Pflanzenheilkunde innerlich und äußerlich angewendet. Anwendungen mit dem Kohl in der Naturheilkunde finden Sie auf diesen Seiten:

• Abszess

  Überlieferte Umschläge und Kräuterauflagen, die bei Abszessen begleitend eingesetzt werden.

• Akne bekämpfen

  Kräuter, Masken und Pflegetipps, die unreine Haut bei Akne unterstützen können.

• Alkoholmissbrauch

  Naturheilkundliche Ansätze, die einen Weg aus dem Alkoholmissbrauch begleiten können.

• Anämie

  Eisenreiche Pflanzen und Hausmittel, die bei Blutarmut unterstützend eingesetzt werden.

• Asthenie

  Stärkende Kräuter und Hausmittel bei allgemeiner Kraftlosigkeit und Schwäche.

• Bandwurm

  Überlieferte pflanzliche Hausmittel, die bei Bandwurmbefall genannt werden.

• Bluterguss

  Kühlende Umschläge und Kräutersalben, die bei Blutergüssen lindernd wirken können.

• Bronchitis

  Hustentees, Inhalationen und Brustwickel, die bei Bronchitis lindernd wirken können.

• Darmparasiten

  Überlieferte Heilpflanzen, die traditionell bei Darmparasiten eingesetzt werden.

• Diabetes

  Kräuter und Ernährungstipps, die eine ärztliche Diabetesbehandlung begleiten können.

• Eiterflechte

  Pflegende Kräuteranwendungen, die die Haut bei Eiterflechte begleitend unterstützen.

• Frostbeule

  Wärmende Bäder und Salben, die bei Frostbeulen lindernd wirken können.

• Furunkel

  Zugsalben und Kräuterumschläge, die bei Furunkeln begleitend eingesetzt werden.

• Gicht

  Kräuter und Ernährungstipps, die bei Gicht begleitend eingesetzt werden.

• Hexenschuss

  Wärmeanwendungen und Einreibungen, die bei Hexenschuss entspannend wirken können.

• Insektenstich

  Kühlende Hausmittel, die Schwellung und Juckreiz nach Insektenstichen lindern können.

• Ischias

  Wärme, Einreibungen und Kräuter, die Ischiasbeschwerden begleitend lindern können.

• Karbunkel

  Traditionelle Umschläge, die bei Karbunkeln begleitend eingesetzt werden.

• Niere

  Nierentees und Hausmittel, die eine gesunde Nierenfunktion unterstützen können.

• Quetschungen

  Kühlende Umschläge und Salben, die bei Quetschungen lindernd wirken können.

• Skorbut

  Vitamin-C-reiche Pflanzen und Lebensmittel, die einem Skorbut entgegenwirken.

• Verbrennungen

  Kühlende Hausmittel für leichte Verbrennungen und die anschließende Hautpflege.

• Verstopfung

  Ballaststoffreiche Hausmittel und Kräuter, die bei Verstopfung die Verdauung anregen können.

• Vitamin C Mangel

  Vitamin-C-reiche Pflanzen und Lebensmittel, die einem Mangel vorbeugen können.

• Würmer

  Überlieferte Heilpflanzen, die traditionell bei Wurmbefall genannt werden.

• Wunden

  Heilpflanzen und Salben, die die Wundheilung begleitend unterstützen können.

⚠️ Hinweis: Kohlblätter nicht auf offener Haut und nicht bei bekannter Kohlallergie anwenden – siehe Sicherheitshinweise.

ℹ️ Hinweis: Kohlwickel ersetzen keine ärztliche Behandlung – siehe Sicherheitshinweise.

ℹ️ Hinweis: Bei Schilddrüsenunterfunktion oder Jodmangel Kohl nur maßvoll verzehren und größere Mengen ärztlich besprechen – siehe Sicherheitshinweise.